Marjan Simcic
BRDA Classic Ribolla 2025
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 斯洛文尼亚 (Slovenia) |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
- 葡萄品种与风格：100% 瑞波拉（Ribolla Gialla）静止白葡萄酒，酒精度 12%，2025 年份
- 产地：斯洛文尼亚科利奥（Collio）；石灰质泥灰岩土壤，地中海式气候
- 葡萄园：57 至 62 年的老藤，葡萄具有天然的浓度
- 酿造工艺：带皮浸渍 24 小时；使用原生酵母在不锈钢桶中发酵
- 口感特征：柠檬和青苹果的香气；口感饱满，酸度均衡，余韵带有矿物质感
描述
葡萄酒类型
Marjan Simcic BRDA Classic Ribolla 是一款斯洛文尼亚静止白葡萄酒，真实地展现了黄丽波拉 (Ribolla Gialla) 的特质。酒液在杯中呈现出明亮的淡黄色，带有微妙的金色反光。闻香时，它表现出清晰且清新的轮廓，以柠檬、青苹果、柑橘和葡萄柚的香气为特征。口感上，它展现出饱满的酒体，由完美的酸度和谐支撑，平衡了整体感官，并引向具有显著矿物质感的余味。
产地
这款酒产自著名的 Brda 葡萄酒产区，也被称为斯洛文尼亚的 Collio。庄园拥有悠久的家族历史，如今由 Marjan Simcic 品牌管理。葡萄园受益于地中海气候，确保了葡萄串的最佳成熟度，同时保持了口感的张力。葡萄藤扎根于著名的 Opoka 土地，拥有石灰岩和泥灰岩土壤，这些是赋予葡萄酒结构和香气精准度的基本要素。
酿造工艺
生产过程始于对来自老藤葡萄的严格筛选，这些老藤能够提供天然浓郁的果实。在酒窖中，进行了 24 小时的浸皮处理，这一步骤在不改变品种细腻度的情况下提供了口感支撑。随后在不锈钢罐中进行发酵，仅由原生酵母触发。这种技术选择保留了产地的身份，带来了充满活力且平衡的口感。
历史与趣事
自1860年约瑟夫·西姆契奇（Jožef Simcic）在斯洛文尼亚科利奥（Collio）种下第一批葡萄藤以来，这座历史悠久的布尔达（Brda）庄园便一直在传颂纯粹传统与创新之间的和谐。如今，第五代传人马里扬·西姆契奇（Marjan Simcic）通过在受地中海气候影响的珍贵石灰岩和泥灰岩土壤上栽培约六十年树龄的老藤，将本土品种丽波拉盖拉（Ribolla Gialla）的魅力发挥得淋漓尽致。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2008
- 酿酒师: Marjan Simčič
- 公顷: 18
| 名称 | Domaine Marjan Simcic BRDA Classic Ribolla 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 国家 | Slovenia |
| 产地 | 斯洛文尼亚 |
| 供应商 | Marjan Simcic |
| 故事 | 历史与趣事自1860年约瑟夫·西姆契奇（Jožef Simcic）在斯洛文尼亚科利奥（Collio）种下第一批葡萄藤以来，这座历史悠久的布尔达（Brda）庄园便一直在传颂纯粹传统与创新之间的和谐。如今，第五代传人马里扬·西姆契奇（Marjan Simcic）通过在受地中海气候影响的珍贵石灰岩和泥灰岩土壤上栽培约六十年树龄的老藤，将本土品种丽波拉盖拉（Ribolla Gialla）的魅力发挥得淋漓尽致。 |
| 产地 | 布尔达（科利奥），斯洛文尼亚 |
| 气候 | 地中海 |
| 土壤成分 | 完全由石灰岩和泥灰岩组成 |
| 生产工艺 | 浸皮24小时；在不锈钢罐中使用本土/天然酵母发酵。 |
| 酿酒工艺 | 浸渍24小时，使用自有葡萄的天然酵母在不锈钢罐中发酵。 |