Jean-Michel Welty
Cremant d'Alsace Blanc de Noirs Brut Nature
| 品名 | AOC Cremant d'Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 阿尔萨斯 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 葡萄品种与风格：100%黑皮诺，黑中白天然起泡酒（无加糖），干型
- 酿造工艺：传统法瓶中二次发酵，风格纯净
- 香气：红色水果、白色花朵及明显矿物质气息
- 口感与气泡：气泡细腻持久；口感活泼、爽脆，适合佐餐
- 产地与陈酿：奥尔施维尔，阿尔萨斯AOC；有机种植；陈年潜力5-10年
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Jean-Michel Welty的阿尔萨斯起泡酒Crémant d’Alsace Blanc de Noirs Brut Nature是一款有机起泡酒，突显了黑皮诺的个性。倒入杯中，呈现出明亮的稻草黄色，伴有细腻且持久的气泡。香气中展现出淡淡的红色水果、精致的白色花朵以及明显的矿物气息。入口后，Brut Nature的风格带来干爽、紧致且清脆的口感。采用传统法酿造，保证了纯净的香气发展和极佳的餐酒适配性。
产地来源
这款起泡酒诞生于法国奥尔施维尔，位于著名的阿尔萨斯起泡酒产区。Jean-Michel Welty酒庄自1738年以来就在这片历史悠久的土地上种植葡萄。在新一代的带领下，酒庄引入了有机种植，以更真实地展现阿尔萨斯土壤的特性。这种可持续的农业方式使葡萄达到完美的平衡，为酿造出线条鲜明、活力十足的气泡酒奠定了基础。
酿造方式
这款Blanc de Noirs采用黑皮诺葡萄精心进行白葡萄酒酿造，随后按照传统法在瓶中缓慢二次发酵起泡。无添加糖分，使葡萄酒保持绝对纯净的表达和极为干爽的风格，突出果实的精准。如此精简的工艺确保了其极佳的陈年能力，让这款起泡酒在多年窖藏中不断提升和丰富其感官层次。
历史与趣闻
Jean-Michel Welty 家族庄园的起源可以追溯到1738年，位于奥尔施维尔。在Jérémy的带领下，酒庄自2012年起便采用有机种植，充分展现阿尔萨斯地区的独特风土。这款精致的Blanc de Noirs采用100%黑皮诺葡萄酿造，并按照传统工艺酿制。完全不添加糖分，极低的亚硫酸盐含量，突显了这款天然起泡酒的纯净与活力，带来真实、爽脆且极具美食搭配潜力的起泡酒体验。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1738
自让-米歇尔接过父亲费尔南德（Fernand）留下的接力棒并逐步将葡萄园面积扩大一倍以来，三十五年过去了。 2012 年 9 月，他的儿子热雷米（Jérémy）加入了他的行列，为庄园带来了一股新鲜空气，带来了新的创意和新的种植方法：有机种植。 阅读更多
| 名称 | Domaine Jean Michel Welty Cremant d'Alsace Blanc de Noirs Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿尔萨斯 |
| 供应商 | Jean-Michel Welty |
| 故事 | 历史与趣闻Jean-Michel Welty 家族庄园的起源可以追溯到1738年，位于奥尔施维尔。在Jérémy的带领下，酒庄自2012年起便采用有机种植，充分展现阿尔萨斯地区的独特风土。这款精致的Blanc de Noirs采用100%黑皮诺葡萄酿造，并按照传统工艺酿制。完全不添加糖分，极低的亚硫酸盐含量，突显了这款天然起泡酒的纯净与活力，带来真实、爽脆且极具美食搭配潜力的起泡酒体验。 |
| 产地 | Orschwihr，阿尔萨斯，法国 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法）；无添加糖分（零剂量）；无添加或极少添加亚硫酸盐。 |