Domaine J-M Stephan
Cote Rotie So Brune 2023
| 品名 | AOC Côte Rôtie |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 罗纳 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Syrah, 20% Viognier |
| 陈酿 | 在橡木桶中12个月 |
- 年份及产区：2023年，罗讷河谷Côte Rôtie法定产区
- 酿造工艺：二氧化碳浸渍和本地酵母发酵
- 陈酿方式：在橡木桶中陈酿12个月，以获得柔顺的单宁
- 香气特征：红色水果，伴有清新的薄荷和薰衣草香气
- 建议饮用方式：醒酒1小时，以提升香气和平衡感
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Domaine J-M Stephan Cote Rotie So Brune 是一款静态红葡萄酒，精准展现了Côte Rôtie的特色。在酒杯中呈现出浓郁的宝石红色，预示着结构感强且和谐的感官体验。酒香以清晰的果香为主，优雅地交织着清新的薄荷和薰衣草气息。入口圆润，细腻的单宁结构带来极佳的平衡与愉悦感，充分展现了其独特的风格诠释。
产自哪里
这款葡萄酒产自法国著名的罗讷河谷核心地带Tupin-et-Semons。Côte Rôtie代表着明确的产区特色，为酒杯赋予一致且易于辨识的风格印记。当地的土壤与气候环境使葡萄酒保持口感平衡和极佳的香气纯净度。适中的酒体结构突显了酒香而不显厚重，忠实展现了法国风土的独特魅力。
如何酿造
酿造过程始于二氧化碳浸渍，随后在控温不锈钢罐中由天然酵母发酵，这一工艺旨在最大程度保留果实的纯净与完整。之后，葡萄酒在橡木桶中陈酿十二个月，这一环节对于完善口感结构和柔化单宁质地至关重要。为充分体验这款酒的层次与和谐，建议在饮用前提前醒酒约一小时。
历史与趣闻
Domaine J-M Stephan 的 Côte-Rôtie "So Brune" 2023 是罗讷河谷优雅的代表。这款红葡萄酒产自图潘-埃-塞蒙，采用精湛的二氧化碳浸渍法和本地酵母发酵工艺酿造。经过十二个月的橡木桶精心陈酿，赋予了酒体迷人的果香，并点缀以清新的薄荷和薰衣草气息。入口精致柔和，极为细腻的单宁支撑着整体结构。建议提前一小时醒酒，以充分品味这杯美酒的每一处细腻变化。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1991
| 名称 | Domaine J-M Stephan Cote Rotie So Brune 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Côte Rôtie AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Syrah, 20% Viognier |
| 国家 | France |
| 产地 | 罗纳 |
| 供应商 | Domaine J-M Stephan |
| 故事 | 历史与趣闻Domaine J-M Stephan 的 Côte-Rôtie "So Brune" 2023 是罗讷河谷优雅的代表。这款红葡萄酒产自图潘-埃-塞蒙，采用精湛的二氧化碳浸渍法和本地酵母发酵工艺酿造。经过十二个月的橡木桶精心陈酿，赋予了酒体迷人的果香，并点缀以清新的薄荷和薰衣草气息。入口精致柔和，极为细腻的单宁支撑着整体结构。建议提前一小时醒酒，以充分品味这杯美酒的每一处细腻变化。 |
| 产地 | Tupin-et-Semons（法国） |
| 生产工艺 | 二氧化碳浸渍；在可控温的不锈钢罐中用本地酵母发酵；在橡木桶中陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在发酵前的最初几天进行二氧化碳浸渍，然后在可控温的不锈钢罐中用本地酵母进行发酵。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中12个月 |