Domaine J-M Stephan
Cote Rotie So Brune 2023
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| 品名 | AOC Côte Rôtie |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 罗纳 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Syrah, 20% Viognier |
| 陈酿 | 在橡木桶中 12 个月。 |
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
生产者
Domaine J-M Stephan
来自这个酒庄
- 创办年份: 1991
让-米歇尔-斯蒂芬（Jean-Michel Stephan）是一位来自罗蒂河谷（Côte-Rôtie）的独立精神者。他曾在博若莱的贝勒维尔学习，1991 年在对生物学和植物的热情推动下迈出了第一步。庄园最大的面积为 1.5 公顷，位于巴瑟农山丘（Coteau de Bassenon）。它的坡度为 40°，在松软的花岗岩或贝奥拉石上凿出了许多梯田。上部的葡萄园建于 1987 年，下部的 0.87 公顷葡萄园建于 1896 年至 1902 年，这部分葡萄园用于酿造 "Vieille Vigne en Coteaux "年份酒。他的其他葡萄园包括图宾（Tupin）（1965 年）、图宾葡萄园（Coteaux de Tupin）（1980 年）和位于韦勒奈（Verenay）的一块 0.3 公顷的小块葡萄园（1992 年）。目前，他的葡萄园中约有 60% 的克隆品种、30% 的 Serrine 和 10% 的维欧尼。
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肉类
奶酪
猪肉
| 名称 | Domaine J-M Stephan Cote Rotie So Brune 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Côte Rôtie AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Syrah, 20% Viognier |
| 国家 | France |
| 产地 | 罗纳 |
| 供应商 | Domaine J-M Stephan |
| 产地 | 图宾-塞蒙（法国） |
| 酿酒工艺 | 葡萄在最初几天进行碳酸浸渍，然后在温控钢罐中用本地酵母进行发酵。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中 12 个月。 |