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Hubert Lignier

Gevrey Chambertin Les Seuvrée 2023

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD927.00
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$2,781.00

3瓶

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品名 AOC Gevrey-Chambertin
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
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描述

葡萄酒类型

休伯特·里尼耶(Hubert Lignier)的 热夫雷-香贝丹"瑟夫雷"园(Gevrey-Chambertin Les Seuvrées) 是有机种植 黑皮诺(Pinot Noir) 的纯正表达。这款红葡萄酒体现了勃艮第的优雅,呈现出明亮的宝石红色。成熟的水果香气之后,是 强劲而温柔 的口感。咸鲜而多层次的质地由清新的酸度和多汁的矿物质感支撑,通向悠长而令人满足的余味。

产地来源

这款酒产自同名法定产区内的 "瑟夫雷"(Les Seuvrées)地块。葡萄园位于著名的玛泽耶(Mazoyères)特级园脚下。得益于种植于1938年至1966年间的 老藤,土壤的特性得以充分显现。这些植株的树龄促进了非凡的 香气浓度,赋予了酒杯中优雅的结构和随时间演变的卓越潜力。

酿造工艺

酿造过程遵循 有机生产 的准则,优先考虑对风土的最大尊重。休伯特·里尼耶(Hubert Lignier)的匠心工艺提升了葡萄品种自然的细腻感。其结果是口感紧致、浓郁且充满活力,具有 极佳的陈年潜力。为了充分领略其表达的广度和矿物力量,建议在饮用前 醒酒一小时。

历史与轶事

在勃艮第的心脏地带,休伯特·利尼耶酒庄(Domaine Hubert Lignier)耕耘着瑟夫雷(Les Seuvrées)葡萄园,它紧邻享誉盛名的马泽耶(Mazoyères)特级园。这块占地 1.02 公顷的地块生长着种植于 1938 年至 1966 年间的老藤,并遵循有机生产原则进行耕作,旨在彰显风土的真实本味。

奖项

  • 2023

    93

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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详情

Profumo

香水

成熟水果的香气

Colore

颜色

宝石红

Gusto

味道

口感带有矿物质风味,酸度优美,多汁、浓郁且令人满足,余韵悠长,让人忍不住想再喝一口。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Hubert Lignier
来自这个酒庄
休伯特(Hubert)和洛朗-利尼耶(Laurent Lignier)父子二人管理着 9 公顷的葡萄园,出产 24 种葡萄酒(勃艮第、乡村、顶级和特级)。我们的葡萄园自 20 世纪 90 年代起就开始种植,不使用除草剂和杀虫剂。我们严格遵守 "气候 "和风土条件,以利于微生物的生长,从而保持葡萄树生长所必需的平衡。自 2011 年起,我们开始使用有机保护剂。 阅读更多

肉类
野味
奶酪
猪肉
牛肉
冷盘肉 / 腌制肉类

名称 Domaine Hubert Lignier Gevrey Chambertin Les Seuvree 2023
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Gevrey-Chambertin AOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Hubert Lignier