Domaine Faiveley
Mazis Chambertin Grand Cru 2019
| 品名 | AOC Mazy Chambertin Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在法国橡木桶（60%新橡木桶和40%葡萄酒桶）中16-18个月，这些橡木桶经过精挑细选，颗粒细腻，烘烤适度。 |
奖项
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2019
96/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2019
98/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2019
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2019
95/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1825
如今，菲维利酒庄已成为整个勃艮第地区最大、最重要的酒庄，葡萄园面积达数百公顷，遍布所有最好的中级名庄，从历史悠久的尼-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）中心到杰弗里-香贝丹（Gevrey-Chambertin）、波马尔（Pommard）、沃奈（Volnay）、普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、梅古雷（Mercurey）等村庄，旨在酿造出最好的勃艮第葡萄酒。为了说明菲维利酒庄所拥有的土地的质量，我们只需看看占地 10 公顷的特级葡萄园、25 公顷的一级葡萄园和 3 公顷的优质垄断葡萄园，这些土地全部归家族所有，它们都是著名的葡萄园：Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts、Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu和Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru。由于葡萄园小而分散，产量有限，但这并没有成为障碍，反而被费维利家族转化为优势，他们从低产量中获得了更高的葡萄质量，从分散中获得了更大的生产多样性，使他们能够获得更大的市场份额。
纵观其历史，Domaine Faiveley（法维莱酒庄）一直非常重视葡萄园的工作，从冬季到收获季节的每一个时期都精心照料，以确保每串葡萄的理想成熟度。法维莱酒庄凭借丰富的经验和专业技术，将勃艮第传统与技术革新相融合，并始终以环保为前提，旨在逐年提高本已非凡的质量水平。 阅读更多
| 名称 | Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Mazy Chambertin AOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Faiveley |
| 气候 | 朝向：东方，东南方。 |
| 土壤成分 | 深泥灰质土壤。 |
| 收获 | 手工采摘和挑选葡萄。去梗葡萄和整串葡萄的比例因年份而异。 |
| 酿酒工艺 | 每天对葡萄进行粉碎，以萃取葡萄皮中的色素、单宁和香气。经过 19 天的着色期后，酒精发酵完成。利用重力系统将游离的葡萄酒排出，同时缓慢而轻柔地压榨果渣。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶（60%新橡木桶和40%葡萄酒桶）中16 8个月，这些橡木桶经过精挑细选，颗粒细腻，烘烤适度。 |