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Chateau de Roquefort

Petit Salé Blanc 2021

白葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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品名 IGT Pays des Bouches du Rhrone
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 普罗旺斯 (France)
葡萄品种 Clairette, Vermentino
陈酿 混凝土罐中。
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Profumo

香水

酒香细腻,带有花香和矿物气息,以及白桃和柠檬的香味。

Colore

颜色

清澈透明

Gusto

味道

口感活泼,清新

服务于:

08 - 10 °C

长寿:

5 - 10年

年轻的和洁白的葡萄酒

生产者
Chateau de Roquefort
来自这个酒庄
罗克福尔酒庄位于普罗旺斯丘陵产区,地处海拔 1042 米的圣博梅山丘和卡兰克斯海岸国家公园之间,地理位置十分优越。这里的地形由高原组成,有机葡萄园在海拔 390 米的高原上以生物动力法种植,从巍峨的粘土石灰岩地形中开凿出来。葡萄园自 2006 年起获得有机认证。

雷蒙-德-维伦纽夫(Raimond de Villeneuve)正是选择在这荒凉的自然环境中追寻他的激情,过着葡萄种植者的生活,至今已有 25 年之久。这里的风土条件得益于海拔高度形成的小气候和葡萄园朝向西北偏北的事实,这为他的葡萄酒带来了浓郁的清新气息。自 1812 年以来,他已传承了几代人,将这片土地和葡萄树发扬光大。如今,他种植了约 30 公顷的葡萄园,生产的葡萄酒销往世界各地。

雷蒙和他忠实的葡萄园管理人何塞通过对葡萄栽培技术的选择,从葡萄树的嫁接到采摘,都精确地保持着平衡和对自然的尊重。如今,近 40% 的葡萄树都是经过精心挑选的嫁接品种。

每个年份都会出产五款具有代表性的佳酿:两款红葡萄酒:Les Mûres和Gueule de Loup;两款白葡萄酒:Les Genêts和Petit Salé;一款桃红葡萄酒:Corail。在特殊年份,还会有额外的年份酒。这些独特的葡萄酒在每个年份不一定完全相同,但都有一个共同点,那就是清新的口感贯穿整个系列。它们是令人愉悦的葡萄酒。Raimond de Villeneuve(雷蒙德-维伦纽夫)的葡萄酒与野兽的气质相得益彰,因为它们不是严肃的葡萄酒,而是为那些认真享受葡萄酒带来的乐趣的人而酿造的葡萄酒。
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Excellent white to combine with a nice seafood risotto or a plate of sushi

鱼类
甲壳类动物
奶酪

名称 Domaine de Roquefort Petit Sale Blanc 2021
类型 白葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Pays des Bouches du Rhrone IGT
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 Clairette, Vermentino
国家 France
产地 普罗旺斯
供应商 Chateau de Roquefort
产地 Roquefort la Bédoule(法国)
气候 海拔:海拔 380 米 向西、西北方向。
土壤成分 石灰质粘土,多岩石。
每公顷产量 65 hl
收获 手册,9 月 15 日
酿酒工艺 进入酒窖后立即在传送带上进行选择性分拣。轻轻压榨葡萄,然后去梗。发酵和苹乳发酵被阻断。
陈酿 混凝土罐中。