Domaine de la Janasse
Chateauneuf du Pape Rouge 2024
其他年份：
2021| 品名 | AOC Châteauneuf du Pape Rouge |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 罗纳 (France) |
| 葡萄品种 | 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvedre, 5% Cinsault |
| 陈酿 | 12个月：80%在不锈钢罐中，20%在木桶中（其中30%为新桶）。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 名称与规格：教皇新堡法定产区红葡萄酒 2024，0.75升，酒精度15.5%
- 葡萄品种组成：65%歌海娜，20%西拉，10%慕合怀特，5%仙索
- 酿造与陈酿：浸渍21-28天；12个月，其中80%不锈钢罐，20%橡木桶
- 香气特征：黑色水果、紫罗兰和地中海灌木；色泽深红近乎黑色
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时，15-17°C；非常适合搭配烧烤、红烧菜肴、香草烤羊肉
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Domaine de la Janasse的Châteauneuf-du-Pape是一款来自罗讷河谷的静态红葡萄酒，具有复杂而深邃的芳香特征。它由歌海娜、西拉、慕合怀特和神索等葡萄混酿而成，经过不锈钢罐和橡木桶的陈酿，使酒液呈现出极为浓郁、几乎不透明的深红色。酒香中散发出黑莓和黑加仑的气息，并伴有紫罗兰和地中海灌木丛的清新香气。入口展现出宽广且结构感强的酒体，由宜人的酸度和融合良好的单宁支撑，收尾则以悠长丝滑的余韵和充满活力的味觉张力为特点。
产地来源
酒庄的葡萄园位于罗讷河谷，分布在该产区北部以及著名的La Crau高原。土壤由沙土、红黏土和典型的圆形鹅卵石交替组成，这些元素对于葡萄的完美成熟至关重要。农业管理注重低产量和土壤保护，通过机械作业确保土壤的通气性。为保护生态系统，仅使用天然肥料，避免使用除草剂和杀虫剂。
酿造工艺
生产过程始于人工采摘和在葡萄园内精心挑选葡萄串。经过部分去梗后，带皮浸渍持续约三到四周，每天进行人工踩皮，以优化高贵成分的提取。陈酿期为十二个月：大部分酒液在不锈钢罐中静置，以保留果味的纯净，剩余部分则在橡木桶中熟成，其中部分为新桶。这一选择既巩固了葡萄酒的结构，又保持了口感的活力与优雅。
历史与趣闻
雅纳斯酒庄成立于1973年，以卓越的葡萄酒彰显罗讷河谷的纯正风土。老藤种植于拉克劳高原，不使用农药，根系深植于富含红色黏土和鹅卵石的土壤中。这种自然方式确保了低产量，突显了风土的纯净。该酒款由Vinous评为92分，巧妙融合传统品种，瓶中陈年表现优异，可达十五年之久，完美诠释了产区的真正精髓。
奖项
-
2024
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1973
- 酿酒师: Isabelle Sabon and Christophe Sabon
- 公顷: 90
为了保持葡萄的新鲜度、酸度和细腻度，白葡萄和西拉葡萄被优先种植在产区东面的石灰石和沙质土壤上。慕合怀特则种植在覆盖着河石的石灰质黏土上，以达到完美的成熟度。 阅读更多
| 名称 | Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Rouge 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Châteauneuf du Pape AOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvedre, 5% Cinsault |
| 国家 | France |
| 产地 | 罗纳 |
| 供应商 | Domaine de la Janasse |
| 故事 | 历史与趣闻雅纳斯酒庄成立于1973年，以卓越的葡萄酒彰显罗讷河谷的纯正风土。老藤种植于拉克劳高原，不使用农药，根系深植于富含红色黏土和鹅卵石的土壤中。这种自然方式确保了低产量，突显了风土的纯净。该酒款由Vinous评为92分，巧妙融合传统品种，瓶中陈年表现优异，可达十五年之久，完美诠释了产区的真正精髓。 |
| 产地 | 罗讷河谷，位于法定产区的北部和拉克劳高原上 |
| 土壤成分 | 沙子、圆形鹅卵石、红色黏土 |
| 每公顷产量 | 25-30 hl/ha |
| 发酵 | 21–28天 |
| 生产工艺 | 手工采摘并在葡萄园中精选；80%去梗；在葡萄皮上浸渍21-28天，每天手工搅拌；陈酿12个月（80%在不锈钢罐中，20%在木桶中，其中30%为新桶）。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘并在葡萄园中进行筛选；去梗80%；在葡萄皮上浸渍21-28天，每天手工踩皮；陈酿12个月（80%在不锈钢罐中，20%在木桶中，其中30%为新桶）。 |
| 陈酿 | 12个月：80%在不锈钢罐中，20%在木桶中（其中30%为新桶）。 |