Domaine Buronfosse
Savagnin Varron 2023
| 品名 | AOC Cotes du Jura |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 汝拉 (France) |
| 葡萄品种 | Savagnin |
| 陈酿 | 在橡木桶中与酵母共18个月。 |
- 类型与葡萄品种：2023年份Côtes du Jura AOC产区的静态有机白葡萄酒，采用萨瓦涅葡萄酿制
- 陈酿：在酒泥上于橡木桶中陈酿18个月，以赋予更高的复杂度和结构感
- 香气特点：金黄色酒体，香气纯净，带有精致的柑橘类果香
- 口感特征：口感柔和且结构感强，层次丰富，余味清新持久
- 陈年潜力：预计可陈放5至10年
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Domaine Buronfosse Savagnin Varron是一款有机白葡萄酒，是汝拉地区的手工艺表达。在酒杯中呈现出明亮的金黄色调，预示着清晰的柑橘香气。入口柔和且结构感强，带来包裹感十足、清新且完美平衡的味觉体验。建议在10至12°C之间饮用，以充分展现其层次感，非常适合搭配瘦肉鱼类主菜和精选奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自法国，位于Côtes du Jura的核心地带，靠近Rotalier村庄。Savagnin葡萄藤扎根于特殊的巴约阶土壤，表层为红赭色泥灰岩，下面是坚硬的石灰岩板。这种独特的地质结构塑造了葡萄酒的个性，使其拥有坚实的结构和极高的表现力。该产区的特性还赋予了葡萄酒出色的陈年潜力，预计可达五至十年。
生产工艺
生产过程遵循Domaine Buronfosse的有机农业原则。首先进行细致的手工酿造，然后在橡木桶中长时间陈酿。在此期间，葡萄酒与酵母直接接触十八个月，这一工艺丰富了其风味层次并增强了复杂性。长时间的木桶陈酿保证了酒体的包裹感，既保留了葡萄原有的清新，又突出了成品的坚实结构。
历史与趣闻
在法国汝拉地区的罗塔利耶心脏地带，Buronfosse酒庄通过可持续农业实践，展现了Côtes du Jura AOC的优雅风采。萨瓦涅葡萄从侏罗纪巴约阶的古老土壤中汲取了深厚的个性，这些土壤由红赭色泥灰岩和坚硬的石灰岩板组成。这种矿物质的灵魂，通过18个月橡木桶陈酿与酵母接触得到了巧妙提升，使这款有机手工葡萄酒拥有复杂的结构，并保证了其陈年潜力可达十年。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Domaine Buronfosse Savagnin Varron 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cotes du Jura AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Savagnin |
| 国家 | France |
| 产地 | 汝拉 |
| 供应商 | Domaine Buronfosse |
| 故事 | 历史与趣闻在法国汝拉地区的罗塔利耶心脏地带，Buronfosse酒庄通过可持续农业实践，展现了Côtes du Jura AOC的优雅风采。萨瓦涅葡萄从侏罗纪巴约阶的古老土壤中汲取了深厚的个性，这些土壤由红赭色泥灰岩和坚硬的石灰岩板组成。这种矿物质的灵魂，通过18个月橡木桶陈酿与酵母接触得到了巧妙提升，使这款有机手工葡萄酒拥有复杂的结构，并保证了其陈年潜力可达十年。 |
| 产地 | Rotalier，汝拉，法国 |
| 土壤成分 | 巴约西亚期土壤：红赭色泥灰岩覆盖在石灰岩板上 |
| 生产工艺 | 在橡木桶中酿造并在酵母上陈酿18个月 |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶中酿造并陈酿18个月，酒液在酵母渣上熟成。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中与酵母共18个月。 |