Dom Caudron
Champagne Brut Epicurienne Vieilles Vignes
常规价格
HKD436.00
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| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 酒精发酵后的苏尔酒 |
描述
这款干型香槟采用经典法酿造，由法国香槟产区的唐·考德龙酒庄 Dom Caudron 出品。100% 莫尼耶皮诺 Pinot Meunier 葡萄酿制。0.75升装。这款香槟是对香槟传统的致敬，也是对帕西-格里尼 Passy-Grigny 酿酒师历史与热情的颂扬。部分苹果酸乳酸发酵。酒精发酵后带酒泥陈酿。这款香槟展现了莫尼耶皮诺的清新与复杂，气泡细腻，口感平衡。
生产者
Dom Caudron
来自这个酒庄
唐-考德隆香槟起源于马恩河谷的帕西-格里尼（Passy-Grigny）村庄，在那里，一位著名的牧师艾梅-考德隆（Aimé Caudron）有了一个富有远见且充满希望的想法......这位慷慨的美食家是马恩河谷村庄葡萄种植业的标志性人物。他喜欢到村里的葡萄种植者家中用餐，用他的热情为宴会增添活力。唐-考德隆知道，他们每天在餐桌上享用的葡萄酒有着广阔的前景......帕西-格里尼的葡萄种植者们不采摘葡萄，只靠出售葡萄为生，于是唐-考德隆在1929年向他们提出了联合的想法："让我们联合起来吧！一次会议、几次会议和一笔慷慨捐款之后，23 位葡萄种植者在卡德隆神甫的支持下，各自贡献了自己的力量，并汇集了自己的知识。运动开始了！他们获得了生产场地、设施和压榨设备，以汲取、生产和展示他们共同的热情结晶：莫尼耶。 自此，他们汇集了自己的专业知识，生产出了人人喜爱的鉴赏家香槟。Priest Caudron 已成为他们香槟酒的化身，让人们继续享受完全由莫尼耶和葡萄种植者酿造的葡萄酒。
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| 名称 | Dom Caudron Champagne Epicurienne Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Dom Caudron |
| 土壤成分 | 石灰质粘土和砂质粘土。 |
| 收获 | 人工 |
| 酿酒工艺 | 部分乳酸发酵 |
| 陈酿 | 酒精发酵后的苏尔酒 |