Azienda Agricola Alessandra Divella
Spumante Dady Dosaggio Zero
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中，并在酵母上停留2至8年。 |
- 经典酿造法无加糖：不添加糖分，带来干爽纯净的口感
- 葡萄品种与产地：霞多丽和黑皮诺种植于伦巴第中部的古萨戈
- 长时间陈酿：橡木桶中熟成，并在酵母上静置2至8年
- 香气与口感：果香与烘烤气息；口感清新且富有矿物质风味
- 饮用温度与搭配：建议在6–8°C饮用；非常适合搭配鱼类、甲壳类、奶酪和白肉
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Divella Spumante Dady Dosaggio Zero 是一款来自伦巴第的起泡酒，由黑皮诺和霞多丽巧妙混酿而成。这款传统法起泡酒呈现出稻草黄色并带有金色光泽，气泡细腻持久。闻香时带来愉悦的果香，并交织着细腻的烘烤气息。入口干爽，具有突出的矿物清新感。由于其无加糖的特性，非常适合搭配餐桌美食，能够很好地衬托以鱼类、甲壳类、奶酪和白肉为主的菜肴。
产地来源
这款起泡酒诞生于伦巴第心脏地带的古萨戈，精准反映了当地风土的独特性。Divella酒庄秉持简约理念，注重展现本地土壤的纯粹。选择酿造无加糖葡萄酒，旨在突出葡萄的纯净，直接表达产区特色。该地区独特的自然条件为葡萄酒赋予了结构感强且持久的风格。
酿造工艺
酿造过程严格遵循传统法原则，首先采用自发微型发酵，由本地酵母主导。初步发酵后，基酒在橡木桶中陈酿，增加复杂度。随后在瓶中进行二次发酵，过程缓慢，并在酵母渣上陈酿长达两至八年，使口感更加深邃。整个过程中完全不添加糖分，带来纯净的品饮体验，并具备极佳的陈年潜力。
历史与趣闻
Divella Spumante Dady Dosaggio Zero 是对起泡酒传统的致敬，由 Alessandra Divella 农业公司在 Gussago 生产。这款优雅的经典工艺无加糖起泡酒，采用霞多丽和黑皮诺葡萄自发微型酿造，并使用本地酵母。经过橡木桶陈酿和长时间酒泥陈酿，时间从两年到八年不等，赋予了细腻的气泡和果香，并点缀以优雅的烘烤香气。口感清新且矿物感十足，非常适合搭配鱼类和甲壳类菜肴。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Divella Spumante Dady Dosaggio Zero |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Azienda Agricola Alessandra Divella |
| 故事 | 历史与趣闻Divella Spumante Dady Dosaggio Zero 是对起泡酒传统的致敬，由 Alessandra Divella 农业公司在 Gussago 生产。这款优雅的经典工艺无加糖起泡酒，采用霞多丽和黑皮诺葡萄自发微型酿造，并使用本地酵母。经过橡木桶陈酿和长时间酒泥陈酿，时间从两年到八年不等，赋予了细腻的气泡和果香，并点缀以优雅的烘烤香气。口感清新且矿物感十足，非常适合搭配鱼类和甲壳类菜肴。 |
| 产地 | Gussago，伦巴第，大意大利 |
| 发酵 | 2到8年 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法）无添加糖分/零剂量；采用本地酵母自发微型酿造；在橡木桶中陈酿并在酵母上陈放 |
| 酿酒工艺 | 经典工艺零剂量（无添加糖分），采用霞多丽和黑皮诺的自发微型发酵，使用本地酵母；在橡木桶中陈酿，并在酵母渣上陈放2至8年。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中，并在酵母上停留2至8年。 |