Deutz
Champagne Classic Brut
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上至少36个月 |
- 历史悠久的酒庄：Deutz 于1838年在艾伊创立，风格优雅精致
- 均衡的葡萄品种：霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺几乎等比例混合
- 传统工艺：在酵母上陈酿36个月，储备酒比例高达40%
- 香气特征：金合欢、雷内塔苹果、梨和奶油面包，伴有烘烤和矿物质气息
- 饮用与搭配：6–8°C；非常适合搭配生蚝、寿司、甲壳类和白肉
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Deutz香槟Brut Classic是一款采用传统法酿造的葡萄酒，忠实展现了其产区的优雅。该混酿的个性源自霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺三者之间的和谐。在酒杯中，这款香槟拥有细腻持久的气泡，散发出洋槐花、雷内塔苹果、梨和奶油面包的香气。入口丝滑，将霞多丽的清新、黑皮诺的结构和莫尼耶皮诺的酒体感巧妙平衡，余味果香浓郁且带有怡人的矿物感。
产自哪里
这款混酿的根基深植于香槟产区，与Deutz的历史发源地艾伊紧密相连。为确保绝对的品质稳定，葡萄精选自众多著名特级园，包括布齐、迪齐、吕德和马雷伊。此外，还融合了来自白丘的葡萄，产自阿维兹、克拉芒和奥热。这种对产地的精细把控，造就了风格统一的混酿，既展现了产区特色，又突显了酿造者独特的风格。
如何酿造
酿造过程始于不锈钢罐，乳酸发酵使口感更加柔和。通过加入储备酒，使混酿获得更丰富的层次感，这对于保持长期的复杂度和成熟度至关重要。起泡过程遵循传统法，在酒泥上缓慢陈酿至少三十六个月，这对于发展优雅的烘烤香气和奶油般的质地至关重要。最后，典型的Brut风格加糖，赋予其完美的风味平衡。
历史与趣闻
Deutz酒庄于1838年在Aÿ成立，以其独特且极致优雅的风格著称。Deutz Brut Classic精选来自四十五个特级葡萄园的优质葡萄，并巧妙地加入了高比例的珍藏基酒，赋予葡萄酒深厚的成熟感。这款混酿在酵母上陈酿至少三十六个月，展现出完美的结构平衡，获得了James Suckling卓越的93分评价，并受到全球最权威的评论家们的赞誉。
奖项
-
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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90/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1838
| 名称 | Deutz Champagne Classic Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Deutz |
| 故事 | 历史与趣闻Deutz酒庄于1838年在Aÿ成立，以其独特且极致优雅的风格著称。Deutz Brut Classic精选来自四十五个特级葡萄园的优质葡萄，并巧妙地加入了高比例的珍藏基酒，赋予葡萄酒深厚的成熟感。这款混酿在酵母上陈酿至少三十六个月，展现出完美的结构平衡，获得了James Suckling卓越的93分评价，并受到全球最权威的评论家们的赞誉。 |
| 产地 | Aÿ, Champagne |
| 发酵 | 至少在酵母上陈酿36个月 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典方法） |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵，完成苹果乳酸发酵；采用传统方法（经典法），在酵母上陈酿至少36个月，并使用高比例的储备酒（高达40%）。 |
| 陈酿 | 在酵母上至少36个月 |