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Derbusco Cives

Franciacorta Blanc de Blanc Brut

白葡萄酒 brut

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品名 DOCG Franciacorta Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 伦巴第 (Italy)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 在酒糟中至少 36 个月后,再进行长时间的瓶中,除了通常的新鲜度外,还能带来令人愉悦的进化气息和重要的结构。
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描述

这款弗朗恰科塔白中白干型起泡酒 Franciacorta Blanc de Blancs brut 由德布斯科·西维斯酒庄 Derbusco Cives 酿造,酒庄坐落于弗朗恰科塔产区的核心地带——埃尔布斯科 Erbusco 。埃尔布斯科素有"弗朗恰科塔精神之都"的美誉。0.75升瓶装。这款弗朗恰科塔起泡酒采用霞多丽葡萄酿制,全程在不锈钢罐中发酵。酒液在酒泥上陈酿至少36个月后,再进行长时间的瓶中陈酿,这赋予了它除了惯常的清新感之外,更增添了令人愉悦的成熟韵味和饱满的酒体结构。香气扑鼻而来,馥郁的花香和复杂的柑橘气息扑面而来,伴随着佛手柑、雪松、金合欢花和白胡椒的芬芳。酒体呈明亮的稻草黄色,泛着淡淡的绿色光泽。入口后,酒体展现出极佳的张力、活力四射的清新感和完美的咸鲜味;余味悠长,带有粉笔般的清新气息。

奖项

  • 4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

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Profumo

香水

嗅觉立即感受到浓郁的花香和复杂的柑橘香气,佛手柑、雪松、金合欢花和白胡椒只是其中的一些描述。

Colore

颜色

非常明亮的稻草黄色,葡萄品种在其中发挥了作用,并留下了细腻的绿色色调。

Gusto

味道

口感极具张力,清爽怡人,咸度极佳;余味悠长,白垩味浓郁,充满活力。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Derbusco Cives
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2004
  • 酿酒师: Domenico Danesi
  • 生产的瓶子: 70.000
  • 公顷: 12
埃布斯科之于弗朗西亚科尔塔,正如埃佩尔奈之于香槟。换言之,埃尔布斯科是弗朗西亚科尔塔的道德 "首都",因为它是该地区的中心,更重要的是,生产弗朗西亚科尔塔 DOCG 的最佳葡萄园位于该市的冰碛丘陵上。基于这一优势,2004 年秋天,一群朋友决定在埃尔布斯科建立一个新的酿酒厂。Derbusco Cives,"埃尔布斯科的公民",这个名字源于十六世纪对该镇名称的拼写,而 "Derbusco "又源于伦巴第语 "der busche",意为 "木材"。这是一家年轻的公司,立志不折不扣地追求品质(因此产量有限),在生产链的每一个环节都采用祖传方法,注重每一个细节,酿造出品质卓越的产品。 酒厂于 2013 年 3 月竣工。酒庄的建筑风格非常现代,中央主体呈五角形,单坡屋顶由漂白木制成。五边形的设计寓意酒庄的五位创始人。五边形的一侧是两座带有绿色屋顶露台的建筑翼楼。外墙采用天然软木。五角形建筑中央的夹层是品酒室,有大窗户和一个可以欣赏葡萄园美景的露台。地面和地下一层是酒窖的工作间。 阅读更多

To be drunk as an elegant aperitif, or in combination with fresh cheeses combined with aromatic herbs. Toasted wholemeal bread with buffalo stracciatella and local mint. Scampi crudités.

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼

名称 Derbusco Cives Franciacorta Blanc de Blanc Brut
类型 白葡萄酒 brut
葡萄酒名称 Franciacorta DOCG
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 Italy
产地 伦巴第
供应商 Derbusco Cives
酿酒工艺 Blanc de Blanc 最初是 Doppio Erre Di 的限量版,在陈酿时间上与 Doppio Erre Di 有所不同。如今,这款酒只使用 100% 霞多丽葡萄的葡萄汁酿造,并完全在钢瓶中发酵。
陈酿 在酒糟中至少 36 个月后,再进行长时间的瓶中,除了通常的新鲜度外,还能带来令人愉悦的进化气息和重要的结构。