Delamotte
Champagne Brut
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在酒窖中与酵母共陈36个月（30-36个月） |
- 葡萄组成：55%霞多丽，35%黑皮诺，10%莫尼耶皮诺
- 酿造方法：瓶中二次发酵，酒泥陈酿36个月
- 香气特点：柑橘、青苹果、白花、奶油面包和杏仁
- 口感特征：清新、矿物感和奶油感，收尾干净，果味持久
- 饮用温度及搭配：8–11°C；非常适合搭配开胃菜、寿司、鱼类和龙虾
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Delamotte 香槟干型是一款优雅的起泡酒，由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺混酿而成。采用传统法酿造，酒液呈现稻草黄色，带有金色光泽，气泡细腻持久。香气中散发出柑橘、青苹果和白花的清新气息，并与奶油面包、鲜杏仁和蛋奶酱的香味和谐交融。入口清新，矿物感和奶油感兼具，收尾干净且果香持久。
产地来源
这款葡萄酒产自法国著名的香槟产区。历史悠久的Delamotte酒庄创立于1760年，是著名的白丘地区第五古老的酒庄。葡萄园分布在Cramant和Le Mesnil-sur-Oger之间的缓坡地带，并涵盖Avize和Oger地区。该产区的独特之处在于典型的白垩土壤，赋予葡萄深厚的矿物风味。这一独特风土保证了香气的恒定和天然的清新感，展现了地道的地方特色。
酿造工艺
酿造过程精心管理，以突出果实本身的纯净特性。葡萄汁在不锈钢罐中控温发酵，随后完成苹果乳酸发酵，使口感更加柔和。起泡过程遵循传统法，葡萄酒在酒庄酒窖中与酵母细致陈酿三十六个月。除渣时，精确的干型加糖确保了极具张力与精致的风味平衡。
历史与趣闻
德拉莫特香槟酒庄于1760年在勒梅尼勒-苏尔-奥热成立，是著名的白丘地区第五古老的酒庄，出品德拉莫特香槟干型。这款历史悠久的混酿香槟在酵母上陈酿36个月，展现出永恒的优雅，始终秉持"生存并爱我"的格言。霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺之间的和谐带来充满活力的矿物清新感，并以细腻持久的气泡加以提升。这是一杯拥有百年魅力的佳酿，凭借其诱人的柑橘、白花香气和细腻的奶油感，是点缀高雅祝酒场合的理想之选。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Delamotte Champagne Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Delamotte |
| 故事 | 历史与趣闻德拉莫特香槟酒庄于1760年在勒梅尼勒-苏尔-奥热成立，是著名的白丘地区第五古老的酒庄，出品德拉莫特香槟干型。这款历史悠久的混酿香槟在酵母上陈酿36个月，展现出永恒的优雅，始终秉持"生存并爱我"的格言。霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺之间的和谐带来充满活力的矿物清新感，并以细腻持久的气泡加以提升。这是一杯拥有百年魅力的佳酿，凭借其诱人的柑橘、白花香气和细腻的奶油感，是点缀高雅祝酒场合的理想之选。 |
| 产地 | 白丘（从克拉芒到勒梅尼勒-苏尔-奥杰，途经阿维兹和奥杰），香槟，法国 |
| 土壤成分 | 石膏土壤 |
| 生产工艺 | 传统工艺（经典法） |
| 酿酒工艺 | 在控温的不锈钢罐中发酵；采用传统方法（经典法）。 |
| 陈酿 | 在酒窖中与酵母共陈36个月（30-36个月） |