Dehours & Fils
Champagne Terre de Meunier Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 18-30个月 |
- 葡萄品种：100%莫尼耶黑皮诺，香槟黑中白法定产区
- 风格：极干型，残糖量4克/升，气泡细腻持久
- 陈酿：在酵母上熟化18-30个月，传统法，使用储备酒
- 香气：新鲜水果香气及淡淡蜂蜜味；口感纯净、简约且清新
- 饮用建议与搭配：饮用温度6-8°C；非常适合搭配开胃菜、甲壳类、瘦鱼及奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Dehours & Fils 的香槟 Terre de Meunier Extra Brut 是一款 Blanc de Noirs，能够在酒杯中展现出鲜明而纯粹的风格。该酒采用皮诺莫尼耶葡萄酿造，呈现出稻草黄色，并带有金色光泽。特干型的糖分控制使酒体极为干爽、精准，配以细腻持久的气泡，口感生动。闻香时，散发出新鲜水果的芳香，与淡淡的蜂蜜香气和谐融合。
产地来源
这款葡萄酒产自法国著名的香槟产区，该地区因其独特的地理条件而闻名。在 Dehours & Fils 的引领下，这款酒忠实地诠释了原产地风土的特征。其饱满的结构和突出的清新感，使这款香槟在餐桌上极具多样性。非常适合搭配开胃菜、甲壳类海鲜以及瘦鱼类菜肴，同时凭借其出色的口腔清爽度，也能很好地平衡各类奶酪拼盘。此外，其独特的品质还保证了5至10年的陈年潜力。
生产工艺
Dehours & Fils 的香槟 Terre de Meunier Extra Brut 遵循严格的传统法酿造工艺，在瓶中二次发酵赋予葡萄酒独特的质地。酒液的调配源自精心的混酿，其中融入部分储备酒，确保最终产品的稳定性和风格。随后，葡萄酒在酵母上陈酿18至30个月。长时间的熟成丰富了酒体的香气结构，建议在6-8°C的温度下品鉴，以展现其最佳风味。
历史与趣闻
Dehours & Fils 的 Terre de Meunier 是一款精致的黑中白香槟，采用纯皮诺莫尼耶葡萄酿造。这款酒以2020年采收为基础，并加入了部分珍藏基酒，采用传统工艺精心酿制。经过长时间陈酿，带来极为细腻的气泡和包裹感十足的新鲜水果香气，并点缀着淡雅的蜂蜜气息。得益于特干型的加糖量，口感干爽纯粹，非常适合搭配甲壳类海鲜和奶酪。这是一款屡获殊荣且极具陈年潜力的葡萄酒，带来迷人的品饮体验。
奖项
-
88/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Dehours & Fils Champagne Terre de Meunier Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Dehours & Fils |
| 故事 | 历史与趣闻Dehours & Fils 的 Terre de Meunier 是一款精致的黑中白香槟，采用纯皮诺莫尼耶葡萄酿造。这款酒以2020年采收为基础，并加入了部分珍藏基酒，采用传统工艺精心酿制。经过长时间陈酿，带来极为细腻的气泡和包裹感十足的新鲜水果香气，并点缀着淡雅的蜂蜜气息。得益于特干型的加糖量，口感干爽纯粹，非常适合搭配甲壳类海鲜和奶酪。这是一款屡获殊荣且极具陈年潜力的葡萄酒，带来迷人的品饮体验。 |
| 产地 | 香槟 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 传统酿造法（经典法），100%莫尼耶黑皮诺，2020年为基酒，16%为储备酒；陈酿18-30个月。 |
| 陈酿 | 18-30个月 |
| 残糖 | 4.0 gr/L |