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D'Addario
Primitivo Puglia Prete Brigante 2023
| 品名 | IGT Puglia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 陈酿 | 在中度烘烤的法国橡木桶中约3-4个月。 |
- 葡萄品种与年份：100%普里米蒂沃 2022，普利亚IGT，酒精度14%，750毫升瓶装
- 香气：散发野莓、无花果干、肉桂、甘草和香草的气息
- 口感：酒体饱满丰盈，单宁柔滑，余味持久，带有咖啡和可可的风味
- 陈酿：高强度萃取，法国中度烘烤橡木桶熟成
- 饮用与搭配：建议温度14-16°C，提前1小时醒酒；非常适合搭配肉类和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
D’Addario酒庄的Prete Brigante是一款静态红葡萄酒，展现了普里米蒂沃葡萄品种的精髓，该品种种植于普利亚法定产区。倒入酒杯后，呈现出宝石红色调，并带有深邃的紫色反光。香气层次丰富，首先是野生浆果和无花果干的气息，伴随着肉桂、甘草和香草的点缀。入口后，酒体饱满丰盈，天鹅绒般的单宁结构与柔顺的口感完美平衡。品鉴的尾声以悠长的余韵收尾，咖啡和可可的优雅风味贯穿始终。
产地来源
葡萄在萨伦托腹地成熟，主要分布在萨瓦市的葡萄园以及布林迪西和塔兰托省之间的区域。葡萄藤生长在富含铁氧化物的土壤上，底层为偶有裸露的石灰岩。这种特殊的土壤结构保证了葡萄的清新度，并有助于果实糖分的最佳浓缩，赋予葡萄酒鲜明的矿物质印记。D’Addario在当地的酿造理念，使葡萄酒展现出结构感强烈、深深扎根于南方特色的风格。
酿造工艺
酿造过程中对果实进行强力萃取，这是赋予酒体浓郁和饱满口感的关键。随后，葡萄酒在中度烘烤的法国橡木桶中陈酿，这一步骤对于单宁的塑造和香料风味的融合至关重要。餐桌上，这款酒与烤肉和炖肉、牛肉或猪肉炖菜、搭配蜂蜜的陈年奶酪，甚至是黑巧克力都能和谐搭配。为充分展现其结构的广度，建议提前一小时醒酒，并在14至16摄氏度之间饮用；该酒拥有长达十五年的陈年潜力。
历史与趣闻
源自与土地的深厚联系，Prete Brigante是一款普利米蒂沃普利亚IGT，蕴含着萨伦托地区的真实力量。葡萄由经验丰富的葡萄种植者在萨瓦和图里之间精心培育，酿造出丰盈慷慨的葡萄酒。这款红葡萄酒的优雅通过精湛的法国橡木桶陈酿得以提升，赋予其丝滑的单宁结构，并以精致的层次丰富了其结构感。达达里奥家族打造的这款酒标，能够展现该地区最真实的灵魂。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | D'Addario Primitivo Puglia Prete Brigante 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Puglia IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | D'Addario |
| 故事 | 历史与趣闻 源自与土地的深厚联系，Prete Brigante是一款普利米蒂沃普利亚IGT，蕴含着萨伦托地区的真实力量。葡萄由经验丰富的葡萄种植者在萨瓦和图里之间精心培育，酿造出丰盈慷慨的葡萄酒。这款红葡萄酒的优雅通过精湛的法国橡木桶陈酿得以提升，赋予其丝滑的单宁结构，并以精致的层次丰富了其结构感。达达里奥家族打造的这款酒标，能够展现该地区最真实的灵魂。 |
| 产地 | 萨伦托地区，萨瓦市（塔兰托）；布林迪西和塔兰托省 |
| 土壤成分 | 富含铁氧化物的土壤，位于石灰岩上，有时石灰岩裸露。 |
| 生产工艺 | 在中度烘烤的法国橡木桶中陈酿；充分提取果味并融合橡木的影响 |
| 酿酒工艺 | 在中度烘烤的法国橡木桶中陈酿约3-4个月；充分提取果味并融合橡木的影响。 |
| 陈酿 | 在中度烘烤的法国橡木桶中约3-4个月。 |