D'Addario
Negramaro-Primitivo Casale Ciliani 2022
| 品名 | IGT Salento |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | Primitivo |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵后，在中度烘烤的法国橡木桶中约3-4个月。 |
- 2022年葡萄品种：55%尼格罗阿马罗，45%普里米蒂沃（萨伦托IGT）
- 陈酿：在中度烘烤的法国橡木桶中陈酿3-4个月
- 香气：带有樱桃、酸樱桃和紫罗兰的香甜果香及香脂气息
- 口感：酒体饱满且结构感强，余味带有香料和角豆的风味
- 规格与酒精度：0.75升瓶装，酒精度14% vol
描述
这是一款什么样的葡萄酒
D’Addario Casale Ciliani Negroamaro-Primitivo 是一款静态红葡萄酒，将普利亚地区两种著名葡萄品种融合在一起，展现出极具个性的混酿。酒体呈现出宝石红色，并带有紫色光泽。其香气轮廓以果香与香草气息为主，突出樱桃、酸樱桃和淡雅紫罗兰的香味。品尝时，酒体饱满且结构感强，收尾带有辛香味，明显且愉悦地带出角豆的风味，非常适合搭配味道浓郁的肉类菜肴。
产地来源
这款酒诞生于风景如画的萨伦托地区，位于普利亚大区的布林迪西和塔兰托省之间。Negroamaro 和 Primitivo 葡萄园扎根于石灰质土壤，土壤中含有较多黏土成分，石块含量较低。这些农业条件结合炎热的气候，保证了浓郁的香气表现。贫瘠的土壤促使葡萄藤根系向下生长，使果实带有鲜明的地域特色，在品鉴时表现为清晰的香草气息。
酿造工艺
酿造过程中会进行苹果乳酸发酵，这是赋予酒体柔顺口感的重要环节。随后在中度烘烤的法国橡木桶中陈酿约三到四个月。适度的橡木桶陈酿丰富了感官层次，同时不会掩盖果实本身的特性，将花香与细腻的香料气息完美融合。D’Addario 酒庄在酒窖中的精心工艺，塑造出一款口感饱满、令人满足的红葡萄酒，葡萄品种的浓郁与和谐的结构感达到完美平衡。
历史与趣闻
Casale Ciliani D’Addario 展现了普利亚地区的真实力量，将生长在萨伦托石灰质-黏土土壤上的内格罗阿马罗和普里米蒂沃葡萄完美结合。这款2022年IGT葡萄酒经过3-4个月法国橡木桶陈酿，赋予其重要的结构。其丰富的香气散发出诱人的樱桃、酸樱桃和紫罗兰香味，并伴有优雅的香脂气息。每一口都包裹着味蕾，最终以迷人的辛香尾韵和角豆的气息收尾，非常适合搭配腌制肉类和传统菜肴。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | D'Addario Negramaro Primitivo Casale Ciliani 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Salento IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | D'Addario |
| 故事 | 历史与趣闻Casale Ciliani D’Addario 展现了普利亚地区的真实力量，将生长在萨伦托石灰质-黏土土壤上的内格罗阿马罗和普里米蒂沃葡萄完美结合。这款2022年IGT葡萄酒经过3-4个月法国橡木桶陈酿，赋予其重要的结构。其丰富的香气散发出诱人的樱桃、酸樱桃和紫罗兰香味，并伴有优雅的香脂气息。每一口都包裹着味蕾，最终以迷人的辛香尾韵和角豆的气息收尾，非常适合搭配腌制肉类和传统菜肴。 |
| 产地 | 布林迪西和塔兰托省（萨兰托，普利亚，意大利） |
| 土壤成分 | 贫瘠的石灰质土壤，偏向黏土质 |
| 生产工艺 | 苹果乳酸发酵，并在中度烘烤的法国橡木桶中陈酿约3-4个月 |
| 酿酒工艺 | 苹果乳酸发酵，并在中度烘烤的法国橡木桶中陈酿约3-4个月。 |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵后，在中度烘烤的法国橡木桶中约3-4个月。 |