描述
拉齐奥IGT级静止红葡萄酒,酒精度14.5%,由科塔雷拉家族 蒙蒂亚诺酒庄 酿造。100%梅洛,2022年份。这款梅洛葡萄酒展现了拉齐奥产区的卓越风土,由世代致力于葡萄种植的科塔雷拉家族酿造。葡萄经手工采摘后运至酒窖进行筛选。浸皮15天,期间多次压帽。酒精发酵在不锈钢罐中进行。苹果酸-乳酸发酵则完全在橡木桶中进行。最后在新阿利埃橡木桶和特龙赛橡木桶中陈酿9个月。红色水果和甜香料的香气与橡木桶带来的香草气息完美融合。口感圆润和谐,令人愉悦,余味悠长,单宁甜美。
奖项
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香水
颜色
味道
服务于:
16 - 18 °C
长寿:
5 - 10年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1979
- 酿酒师: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- 生产的瓶子: 3.800.000
- 公顷: 370
| 名称 | Cotarella Merlot Sodale 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lazio IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 拉齐奥 |
| 供应商 | Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) |
| 产地 | 蒙特菲斯科尼,特维里纳卡斯蒂利昂(VT) |
| 气候 | 海拔:海拔 300 米 |
| 土壤成分 | 沉积岩,倾向于粘土质。 |
| 栽培系统 | 带刺脐带。 |
| 每公顷产量 | 50 q. |
| 收获 | 九月第一周。手工采摘的葡萄被送往酒窖,并在那里进行筛选。 |
| 酿酒工艺 | 在果皮上浸渍 15 天,并多次重复浸渍。轻度压榨 20%。在不锈钢中酒精发酵。乳酸发酵:完全在橡木桶中进行。 |
| 陈酿 | 在新的阿利埃和特隆凯橡木桶中 9 个月。 |
| 总酸度 | 5.1 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.65 |
| 干提取物 | 32.6 gr/L |

