Nizza 2023

这是一款什么样的葡萄酒

Costa Olmo Nizza是一款静态红葡萄酒，产自皮埃蒙特，充分展现了巴贝拉葡萄的风采。倒入杯中，酒体呈现出浓郁的宝石红色，并带有紫色光泽。其香气轮廓以黑樱桃、成熟李子、甜香料、香草和淡淡的林下气息为主。入口丰富饱满，层次感强，酸度鲜明，细腻的单宁引领至一个悠长温暖的收尾。凭借其坚实的结构，这款酒具有极佳的陈年潜力，最佳陈年期预计为十至十五年。

产地来源

这款红葡萄酒产自皮埃蒙特，位于阿斯蒂省的Vinchio镇，这里是Costa Olmo酒庄的所在地。享有盛誉的Nizza法定产区，是历史悠久的巴贝拉葡萄种植区，拥有极高的葡萄酒酿造天赋。与产地的紧密联系确保了卓越的品质标准。该地区丘陵的土壤和气候条件赋予了葡萄酒鲜明的芳香浓郁度和坚实且富有表现力的结构。

酿造方式

Costa Olmo Nizza是对巴贝拉葡萄精心酿造的成果。为展现其丰富的香气并使酒体更加和谐，建议提前一小时醒酒。在14–16°C的温度下饮用，酒体展现出新鲜感与圆润单宁的理想平衡。其结构感使其成为美食搭配的绝佳选择，尤其适合搭配风味浓郁的菜肴，如烤肉、红烧肉和野味。同时也非常适合搭配分量十足的主食、美味的猪肉菜肴以及陈年奶酪。