Chateau Clos d'Estournel
Saint Estephe Pagodes de Cos 2021
| 品名 | AOC Saint-Estèphe |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | 54% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot |
| 陈酿 | 在橡木桶中（0-2年），其中20%为新橡木桶。 |
- 产地与数据：圣埃斯泰夫法定产区，波尔多；2021年静态红葡萄酒，酒精度13%，750毫升
- 成分：60%梅洛，36%赤霞珠，含有品丽珠和小味儿多
- 香气：成熟红色水果、桉树和香料；带有烟草和可可的气息
- 口感：中至饱满酒体，单宁柔滑，极具清新感；余味咸鲜且矿物感突出
- 酿造与饮用建议：重力酿造，20%新橡木桶，醒酒1小时，饮用温度16-18°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Les Pagodes de Cos 是一款静态红葡萄酒，清晰展现了波尔多产区的优雅。由精心调配的梅洛、赤霞珠、品丽珠和小味儿多混酿而成，兼具坚实的结构与愉悦的清新感。闻香中散发出红色水果的香气，交织着细腻的桉树和香料气息。品尝时酒体浓郁且平衡良好，中等至饱满的酒体中，丝滑的单宁轻柔地包裹味蕾，带来圆润的质感。余味悠长，咸鲜与矿物质的印记尤为突出。
产地来源
这款葡萄酒的根基扎根于圣埃斯泰夫，该地以其极具陈年潜力的红葡萄酒闻名于梅多克核心产区。作为著名酒庄Cos d’Estournel的副牌酒，其名称源自庄园标志性的宝塔式建筑。成熟的葡萄藤生长在优质风土之上，确保果实表达真实而深邃。得益于适度的农业产量，葡萄串带来紧致的口感结构。土壤的独特性赋予葡萄酒典型的石灰质风味和收尾时清晰的咸鲜感。
酿造工艺
每一道生产工序都旨在保留果实的完整性与精致感。采收后，葡萄采用重力自流酿造，避免机械泵送，以保护葡萄汁的芳香物质。随后，葡萄酒在橡木桶中陈酿，这一选择有助于细化单宁质地，并优雅地融合香料风味。这样的陈酿过程提升了果实的多汁感，赋予葡萄酒结构感强且复杂的风格，使浓郁与清新在完美和谐中交融。
历史与趣闻
这款迷人的波尔多副牌酒的历史始于1811年，当时的埃斯图尔内侯爵以其远见卓识将酒庄的卓越品质带到了印度。该酒诞生是为了致敬城堡标志性的宝塔，其酒标继承了1855年著名二级庄的所有魅力。在米歇尔·雷比耶的领导下，传统与创新相结合：现代化的重力酒窖以极其温和的方式处理葡萄采收，充分展现出以梅洛为主的卓越混酿的鲜明纯净。
奖项
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2021
90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2021
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2021
90/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Cos d'Estournel Saint Estephe Pagodes de Cos 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint-Estèphe AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 54% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Clos d'Estournel |
| 故事 | 历史与趣闻这款迷人的波尔多副牌酒的历史始于1811年，当时的埃斯图尔内侯爵以其远见卓识将酒庄的卓越品质带到了印度。该酒诞生是为了致敬城堡标志性的宝塔，其酒标继承了1855年著名二级庄的所有魅力。在米歇尔·雷比耶的领导下，传统与创新相结合：现代化的重力酒窖以极其温和的方式处理葡萄采收，充分展现出以梅洛为主的卓越混酿的鲜明纯净。 |
| 产地 | 圣埃斯泰夫，波尔多，法国 |
| 每公顷产量 | 30 hl/ha |
| 生产工艺 | 机械采收；重力酿造（酒庄100%依靠重力运行） |
| 酿酒工艺 | 机械采收；重力酿造（100%依靠重力运行的酿酒车间）；在橡木桶中陈酿（0-2年），其中20%为新橡木桶。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中（0-2年），其中20%为新橡木桶。 |