Corte Giara - Allegrini
Amarone della Valpolicella La Groletta 2022
| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 30% Rondinella |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中5个月，在木桶中熟化15个月（其中一半为斯拉沃尼亚橡木桶，另一半为二次使用的巴里克小桶），随后在瓶中6个月。 |
- 名称及年份：阿玛罗尼·德拉·瓦尔波利切拉 DOCG La Groletta 2022
- 精选葡萄品种：70% 科尔维纳·维罗内塞，30% 朗迪内拉，手工采摘葡萄
- 风干工艺：在果实晾晒室中风干3-4个月，失重40%，以浓缩香气
- 橡木桶陈酿：在斯拉沃尼亚橡木桶和二次使用的小橡木桶中陈酿15个月
- 品鉴：有过熟水果、香料和烟草的香气；建议在16-18°C下醒酒一小时后饮用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Corte Giara Amarone della Valpolicella La Groletta 是一款醇厚且层次丰富的红葡萄酒。由科尔维纳·韦罗内塞和隆迪内拉混酿而成，这款酒忠实展现了瓦尔波利切拉阿玛罗尼的精髓。入口优雅，单宁丝滑且融合良好，并由怡人的清新感加以平衡。香气浓郁，以过熟红色水果为主调，融合了胡椒、丁香、烟草和香脂的气息，带来满足且持久的口感体验。
产地来源
葡萄采自位于产区核心地带富马内丘陵的葡萄园。葡萄园海拔在450至520米之间，享有东南朝向的理想光照，有利于葡萄的充分成熟。土壤为黏土-石灰岩结构，富含砾石且排水良好，这些特性赋予葡萄酒结构感和复杂度。在阿莱格里尼家族的带领下，Corte Giara品牌精心展现了这一著名产区的潜力与品质。
酿造工艺
手工采摘后，葡萄在果实晾房中进行自然风干，历时约四个月，这一过程对于糖分和香气的浓缩至关重要。次年一月进行去梗和轻柔压榨，随后在控温条件下发酵。葡萄酒先在不锈钢罐中陈酿，之后在斯拉沃尼亚橡木桶和二次使用的小橡木桶中继续熟成十五个月。最后经过精心的瓶中陈酿，使这款瓦尔波利切拉阿玛罗尼达到完美的成熟和平衡。
历史与趣闻
源自阿莱格里尼家族自十六世纪以来扎根于富马内的丰富经验，这款瓦尔波利切拉阿玛罗内DOCG展现了维罗纳地区最纯粹的灵魂。自1989年以来，Corte Giara品牌将深厚的传统与现代视野相结合。La Groletta的卓越源于对科尔维纳和隆迪内拉葡萄的精心自然风干，为味蕾带来浓郁而圆润的口感。屡获国际权威媒体奖项，并荣获极高声誉的Gambero Rosso三杯奖等著名荣誉。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1989
- 酿酒师: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
威尼托地区非凡的葡萄栽培和酿酒遗产激发了该公司的产品系列，从家族建立了酿酒专业技术的瓦尔波里切拉地区开始，扩展到该地区的其他著名产区，从瓦尔波里切拉到索维、普罗塞克和巴多利诺。 Corte Giara 的风格以其优雅和现代特征而著称：葡萄酒均衡，能够吸引新的、横向的和以质量为导向的公众。 阅读更多
| 名称 | Corte Giara Amarone della Valpolicella La Groletta 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 30% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Corte Giara - Allegrini |
| 故事 | 历史与趣闻源自阿莱格里尼家族自十六世纪以来扎根于富马内的丰富经验，这款瓦尔波利切拉阿玛罗内DOCG展现了维罗纳地区最纯粹的灵魂。自1989年以来，Corte Giara品牌将深厚的传统与现代视野相结合。La Groletta的卓越源于对科尔维纳和隆迪内拉葡萄的精心自然风干，为味蕾带来浓郁而圆润的口感。屡获国际权威媒体奖项，并荣获极高声誉的Gambero Rosso三杯奖等著名荣誉。 |
| 产地 | 福马内丘陵，维罗纳省（瓦尔波利切拉） |
| 土壤成分 | 主要为黏土和石灰质土壤，富含砾石 |
| 栽培系统 | 棚架 |
| 每公顷产量 | 3000 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 发酵温度 | 8–22 °C |
| 发酵 | 大约22-24天 |
| 生产工艺 | 风干法：在果实仓库中自然过熟3-4个月，原始重量减少40% |
| 酿酒工艺 | 葡萄在果实仓库中自然风干3-4个月（重量减少约40%）；一月上旬进行去梗和轻柔压榨；在不锈钢罐中控温发酵22-24天，每天进行淋皮操作。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中5个月，在木桶中熟化15个月（其中一半为斯拉沃尼亚橡木桶，另一半为二次使用的巴里克小桶），随后在瓶中6个月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 366.0 |
| 残糖 | 490.0 gr/L |
| 干提取物 | 3800.0 gr/L |