Corte Giara - Allegrini
Amarone della Valpolicella La Groletta 2022
| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 30% Rondinella |
| 陈酿 | 在不锈钢桶中 5 个月，在木桶中 15 个月（一半在斯拉沃尼亚橡木桶中，一半在二级木桶中），在瓶中 6 个月。 |
描述
科尔特·贾拉·拉·格罗莱塔阿玛罗内葡萄酒
由阿莱格里尼家族酿造，该家族自16世纪以来一直是富马内地区农业历史的领军人物。阿莱格里尼与源自维罗纳省的瓦尔波利切拉DOC产区有着密切的联系，凭借远见卓识，该公司如今已成为意大利葡萄酒行业的领军企业之一，而新一代酿酒师正是从家族的瓦尔波利切拉葡萄酒中汲取灵感。为了跟上公司指数级增长的步伐，并通过产品多元化吸引更广泛的消费者群体，阿莱格里尼创立了其他品牌，其中包括科尔特·贾拉。这个创立于1989年的品牌，酿造年轻而富有创意的葡萄酒，适合各种社交场合。Allegrini Amarone della Valpolicella Corte Giara La Groletta是一款酿造难度极高的葡萄酒，因为葡萄的干燥阶段至关重要且极其精细。它由70%的优质科维纳Corvina和30%的罗迪内拉Rondinella葡萄酿制而成，这些葡萄在完全成熟时采摘，以获得更高的糖分浓度。葡萄园位于瓦尔波利切拉的丘陵地带，土壤类型多样，主要为粘土和石灰质土壤。葡萄在干燥机fruttaio中干燥3-4个月，最终重量会减少40%。
葡萄在一月上半月去梗并轻柔压榨后即可进行酿造。酿造过程在温控不锈钢罐中进行，持续22至24天，期间每日进行淋皮。之后，葡萄酒在不锈钢罐中陈酿5个月，再于木桶中熟化15个月，其中一半时间在斯拉沃尼亚橡木桶中，另一半时间在二手橡木桶中。装瓶后，葡萄酒会在瓶中静置6个月方可上市。详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1989
- 酿酒师: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
威尼托地区非凡的葡萄栽培和酿酒遗产激发了该公司的产品系列，从家族建立了酿酒专业技术的瓦尔波里切拉地区开始，扩展到该地区的其他著名产区，从瓦尔波里切拉到索维、普罗塞克和巴多利诺。 Corte Giara 的风格以其优雅和现代特征而著称：葡萄酒均衡，能够吸引新的、横向的和以质量为导向的公众。 阅读更多
| 名称 | Corte Giara Amarone della Valpolicella La Groletta 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 30% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Corte Giara - Allegrini |
| 产地 | 瓦尔波里切拉丘陵地带 |
| 气候 | 海拔：180/250 米 向南/向东。 |
| 土壤成分 | 土质多样，多为粘土、石灰质，富含骨架。 |
| 栽培系统 | 凉亭 |
| 每公顷产量 | 3000 |
| 收获 | 九月下半月手工采摘精选葡萄串。 |
| 发酵温度 | 8 / 22°C |
| 生产工艺 | 枯萎：在果窖中自然过熟 3/4 个月，重量减少原重量的 40%。 |
| 酿酒工艺 | 压榨：1 月的前两周压榨去梗的软葡萄。发酵：在不锈钢中控温发酵。发酵时间：22/24 天，每天定期抽水。 |
| 陈酿 | 在不锈钢桶中 5 个月，在木桶中 15 个月（一半在斯拉沃尼亚橡木桶中，一半在二级木桶中），在瓶中 6 个月。 |
| 总酸度 | 560.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 366.0 |
| 残糖 | 490.0 gr/L |
| 干提取物 | 3800.0 gr/L |