Coppo
Nizza Pomorosso 2022
| 品名 | DOCG Nizza |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 在橡木桶中14个月 |
- 名称：Nizza DOCG 2022，Coppo出品的皮埃蒙特静态红葡萄酒（酒精度15.5%）
- 葡萄品种与产区：纯巴贝拉葡萄，产自阿利亚诺泰尔梅、卡斯泰尔努沃卡尔切亚和尼扎蒙费拉托
- 酿造工艺：带皮浸渍，温和淋皮，进行苹果乳酸发酵
- 陈酿：在橡木桶中陈酿14个月，赋予酒体结构、圆润感和持久的香气
- 风味特点：明亮的红宝石色，红色水果、可可和桉树香气；口感丰富、浓郁且和谐
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Pomorosso是一款静态红葡萄酒，完美展现了巴贝拉的精髓。由Coppo酒庄酿造，这款酒产自享有盛誉的Nizza产区，呈现出明亮的红宝石色。闻香时，红色水果、可可以及清晰的桉树香气和谐交融。品尝时，口感丰富浓郁，余味持久。酒体与香气完美平衡，得益于在橡木桶中的陈酿，赋予了酒体厚重感和圆润度。非常适合搭配南瓜饺子、香草羊排或风味浓郁的奶酪如Bettelmatt。
产自哪里
葡萄采自Agliano Terme、Castelnuovo Calcea和Nizza Monferrato等市镇，海拔约两百米。葡萄园采用Guyot整枝法，朝南和东南方向，确保了最佳的成熟条件。土壤由粘土-石灰岩泥灰土、石膏、铁质砾石和碳酸钙组成，赋予葡萄酒独特的优雅。酒名致敬一棵红苹果树，它曾矗立在原始葡萄园山顶。自诞生以来，这款酒一直是皮埃蒙特地区真实而忠实的表达。
如何酿造
酿造过程始于葡萄园中对优质葡萄串的精心挑选，随后进行严格的手工采摘。在酒窖中，葡萄与果皮浸渍发酵，通过短暂而温和的淋皮操作，平衡地提取色泽与香气。接着进行苹果乳酸发酵，这是稳定风味和柔化酒体结构的关键步骤。最后在木桶中陈酿十四个月，进一步提升葡萄品种的天然浓郁度。
历史与趣闻
2022年尼扎·波莫罗索得名于一棵生长在原始葡萄园山顶的红苹果树。自1984年以来，它一直是Coppo酒庄最负盛名的巴贝拉葡萄酒。该红葡萄酒仅在最佳年份酿造，是葡萄品种复兴的象征，在橡木桶中陈酿14个月，拥有浓郁且包裹感十足的质地。多次获得葡萄酒评论界的高度评价，彰显了始建于1892年的历史庄园的传承，其宏伟的地下酒窖已被列为世界遗产。
奖项
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2022
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2022
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2022
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2022
88/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1892
- 酿酒师: Guglielmo Grasso
- 生产的瓶子: 420.000
- 公顷: 56
| 名称 | Coppo Nizza Pomorosso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Nizza DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Coppo |
| 故事 | 历史与趣闻2022年尼扎·波莫罗索得名于一棵生长在原始葡萄园山顶的红苹果树。自1984年以来，它一直是Coppo酒庄最负盛名的巴贝拉葡萄酒。该红葡萄酒仅在最佳年份酿造，是葡萄品种复兴的象征，在橡木桶中陈酿14个月，拥有浓郁且包裹感十足的质地。多次获得葡萄酒评论界的高度评价，彰显了始建于1892年的历史庄园的传承，其宏伟的地下酒窖已被列为世界遗产。 |
| 产地 | Agliano Terme, Castelnuovo Calcea 和 Nizza Monferrato |
| 土壤成分 | 泥质钙质泥灰岩，含有石膏、铁质砾岩和少量的碳酸钙 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 生产工艺 | 带皮浸渍，配以短暂且轻柔的倒罐 |
| 酿酒工艺 | 葡萄皮与葡萄汁接触进行浸渍，并进行短暂且轻柔的倒罐操作。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中14个月 |