• Contratto Asti Spumante De Miranda 2017
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Contratto 皮埃蒙特

Contratto

Asti Spumante De Miranda 2017

白葡萄酒 静止气酒 甜 芳香

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Contratto 皮埃蒙特
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2020 , 2019

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品名 DOCG Asti Spumante
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 7.0% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
陈酿 Long second fermentation in bottle of 4-5 months done in a special cool cell, until the Moscato reaches and alcohol leve of 7.0%. Quick chill down to minus 2 degree Celsius in order to stop the fermentation.
其他年份： 2020 , 2019
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描述

This very unique and delicious Metodo Classico is made from 100% old vine Moscato. The wine is very lively and vibrant with a dense and rich center palate. Lots of complexity and balance with sweet pastry, sliced lemon and light dried mango and candid fruit. Full yet racy and intense. A beautiful center palate. A must for anybody who loves Sauterne and great bubbles!

奖项

  • 2017

    88

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

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Profumo

香水

Captivating nose in the scents of lemon candy, sage, apricot, lavender, gooseberry, aromatic herbs, honey and vanilla.

Colore

颜色

Soft gold.

Gusto

味道

Very pleasant taste, sweet but distracted by conspicuous freshness and citrus persistence.

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

3 - 5年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Contratto
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1867
  • 酿酒师: Andrea Rivetti
  • 生产的瓶子: 180.000
  • 公顷: 40
朱塞佩-康特拉托（Giuseppe Contratto）于 1867 年创建了自己的酒庄，开始酿造蒙费拉托（Monferrato）地区的莫斯卡托（Moscato）葡萄，酿造出了意大利第一批在瓶中重新发酵的起泡葡萄酒。也是在那个年代，康特拉托家族开始建造历史悠久的酒庄，并于 20 世纪初完工。 1910 年左右，康特拉托葡萄酒开始征服国外市场，成为世界起泡葡萄酒界声誉和品质的代名词，以至于卡奈利公司成为梵蒂冈、比利时王室的官方供应商，并于 1913 年成为萨瓦王室的官方供应商。1919 年，康特拉托酿造出了第一款意大利年份起泡酒，这是皮埃蒙特起泡酒厂的创新之举，旨在提升每个年份酒的特色。

康特拉托家族一直掌管着酒窖，直到 1993 年，博奇诺家族（当时已是同名酒厂的所有者）接管了公司，并开始对葡萄酒大教堂、内庭院和品酒室进行大刀阔斧的改造。 乔治-里维蒂（Giorgio Rivetti）一直是香槟酒的忠实爱好者，他开始与博奇诺合作，并立即意识到了这家历史悠久的起泡酒厂的巨大潜力。不久之后的2011年，里维蒂家族决定迈出重要的一步，收购了酒庄。使斯宾内塔酒庄闻名遐迩的理念和激情在这个新项目中得到了充分体现。酒庄立即做出了一项重大决定：收购博索拉斯科（Bossolasco）小村附近的几公顷土地，其中一些已经种植了葡萄树。博索拉斯科地区位于朗格地区的最高处，非常适合种植黑皮诺和霞多丽，这些葡萄都是阿尔塔朗格多克酒庄的酿酒葡萄。这标志着 Contratto 正式加入了 Alta Langa Consorzio，成为整个产区的参照标准。 阅读更多
生产区域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Contratto

Ideal for desserts, strong cheeses, foie gras.

奶酪
蛋糕

名称 Contratto Asti Spumante De Miranda 2017
类型 白葡萄酒 静止气酒 甜 芳香
葡萄酒名称 Asti DOCG
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 7.0% 按体积
葡萄品种 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Contratto
产地 Canelli (AT)
收获 First week in September.
酿酒工艺 In the winery the Moscato grapes are cooled down before crushing and only the free fall juice is being collected. Followed by a first fermentation in steel tank for approximately 2 months, reaching 5,5,% alcohol. The fermentation is stopped by a drastic chill down, followed by a filtration before the tirage.
陈酿 Long second fermentation in bottle of 4-5 months done in a special cool cell, until the Moscato reaches and alcohol leve of 7.0%. Quick chill down to minus 2 degree Celsius in order to stop the fermentation.
总酸度 6.7 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.4
残糖 125.0 gr/L
年产量 5500 瓶子

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