Luna 2024

葡萄酒类型

Luna di Conti Zecca 是一款产自萨伦托（Salento）的精致静止白葡萄酒，拥有受保护地理标示（IGP）认证。这款优雅的混酿将霞多丽（Chardonnay）和白马尔维萨（Malvasia Bianca）结合在一起，忠实地表达了普利亚（Puglia）地区的风土。经过橡木桶发酵，它呈现出明亮的金黄色，预示着浓郁的热带水果香气，带有强烈的芒果和菠萝气息，并伴有精致的香草微韵。口感干爽、咸鲜且酒体丰满，具有圆润且和谐的结构，余味悠长持久，完美平衡了果味的活力与宜人的柔和感。

产地来源

葡萄生长在莱韦拉诺（Leverano）和萨利切萨伦蒂诺（Salice Salentino）之间肥沃的平原上，沐浴着爱奥尼亚海（Ionian Sea）的海风。该产区拥有中等质地的冲积土，带有石灰岩脉和富含氧化铁的红土带。南方的阳光营造了温暖且通风的气候，夏季凉爽的夜晚缓解了高温，确保了理想的昼夜温差。这种自然节奏至关重要，因为它保留了活泼的酸度并锁住了香气成分，赋予葡萄酒显著的口感张力。

酿造工艺

酿造过程始于对葡萄串的精细手工筛选，随后进行冷却和轻柔压榨。惰性气体保护下的压榨可保护葡萄汁免受氧化，保留了原始香气的完整性。这款酒的特别之处在于其橡木桶发酵，这一酿酒选择辅以搅泥（bâtonnage）技术。定期搅拌酵母残渣赋予了酒液更丰富的触感和味觉复杂性。精心的后期陈酿完成了整个过程，呈现出一款轮廓分明的白葡萄酒，彰显了萨伦托地区天然的咸鲜风味。