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Conti Costanti

Rosso di Montalcino 2023

红葡萄酒 醇

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品名 DOC Rosso di Montalcino
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 在 5.0 升法国酒桶中 12 个月。
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描述

这款来自托斯卡纳的静止红葡萄酒,酒精度为14%,由康蒂·科斯坦蒂酒庄 Conti Costanti 酿造。它采用100%桑娇维塞 Sangiovese 葡萄酿制而成,完美展现了蒙塔尔奇诺 Montalcino 风土的优雅与力量。自1983年以来,酿酒师安德烈·科斯坦蒂 Andrea Costanti 一直以精湛的技艺诠释着蒙塔尔奇诺葡萄园的独特风土,并将传统与创新完美融合。酒香中弥漫着樱桃和李子的果香,随后是薰衣草和紫罗兰的芬芳,并伴有辛香。入口强劲有力,余味悠长。这款酒陈年潜力极佳,堪称蒙塔尔奇诺风土的卓越典范。

奖项

  • 2023

    92

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

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Profumo

香水

樱桃和李子的果香,随后是薰衣草和紫罗兰的花香,并带有辛辣味。

Colore

颜色

红宝石色

Gusto

味道

口感强劲有力,回味悠长。

服务于:

14 -16 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

健全和成熟的桃红葡萄酒

生产者
Conti Costanti
来自这个酒庄
1983年,年轻的安德烈-科斯坦蒂(Andrea Costanti)进入马特里切斯山谷酒庄(Colle al Matrichese),承担起当时蒙塔尔奇诺地区为数不多的绝对价值品牌之一的重任。在随后的几十年里,我们见证了风土特征与这些特殊葡萄园的布鲁奈罗葡萄酒之间,以及安德烈亚-科斯坦蒂对葡萄酒的敏感性和整体美学理念之间,越来越肯定地呈现出一种完全和谐的互补关系。 前者越是追求优雅,追求嗅觉之美,尽可能扩大葡萄酒的芳香范围,海拔超过 400 米的葡萄园和随之而来的强烈温差就越是通过丰富葡萄酒的芳香来回报他。

这位年轻的酿酒师越发注重葡萄酒的持久性和复杂性,因此并不急功近利,也非常尊重布鲁奈罗的传统,但同时也不断进行高瞻远瞩的创新,因此葡萄树的年龄、其特殊的生物类型、地形的绝对成分都为他提供了深度、长度和持久性质量方面的支持。 他酿造出了真正的葡萄酒,超越了时尚的简单和短暂。
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肉类
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猪肉

名称 Conti Costanti Rosso di Montalcino 2023
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Rosso di Montalcino DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Conti Costanti
产地 蒙塔尔奇诺(Si)
气候 海拔:海拔 310-440 米
土壤成分 加勒斯特罗土壤。
收获 九月最后一周
发酵 约 2 周
酿酒工艺 在温控不锈钢罐中进行了约两周的果皮发酵。
陈酿 在 5.0 升法国酒桶中 12 个月。
总酸度 5.9 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.42
干提取物 29.4 gr/L