Collet
Champagne Blanc de Blancs Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 至少在我们百年历史的石灰岩酒窖中5年 |
- 葡萄与风格：纯霞多丽，极具芳香精确度的Blanc de Blancs Brut
- 陈酿：至少5年在石灰岩酒窖中陈酿，其中17%在橡木桶中熟化
- 香气特征：带有马鞭草、青柠、糖渍橙皮和糕点的香气
- 口感与余味：口感活泼丝滑，带有柠檬、白胡椒及淡淡烟熏味
- 饮用建议与搭配：适饮温度6-8°C；非常适合搭配开胃菜、禽类、鱼类塔塔和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Collet Blanc de Blancs Brut 香槟是一款极具精准度的葡萄酒，完全采用霞多丽酿造。按照传统法工艺生产，酒液在杯中呈现明亮的白金色，气泡细腻。入口活泼，质地丝滑，展现出柠檬的柑橘香气、糕点的风味、白胡椒的气息以及烟熏的细腻层次。其持久的余味使其成为精致开胃酒的理想选择，也适合搭配奶酪和鱼类塔塔。
产地来源
这款葡萄酒产自法国著名的香槟产区，精选最适合霞多丽的优质地块。葡萄采自卓越的一级园和特级园村庄，如Villers-Marmery、Chouilly、Cramant、Avize和Oger。Collet酒庄位于Aÿ，为酒液赋予了鲜明的地域特色。成酒真实纯粹，带有马鞭草的花香和均衡的口感层次。
酿造工艺
生产过程严格遵循传统法，并融合了储备酒的调配。在混合前，部分酒液在橡木桶中陈酿，以增加结构和复杂度。最终的酒液在石灰岩酒窖中至少陈酿五年，赋予其极佳的陈年潜力。Brut型加糖定义了其口感平衡，确保了精致和优异的陈年能力。
历史与趣闻
科莱酒庄成立于1921年，位于著名的特级村庄Aÿ，以其罕见的优雅酿造出卓越的香槟。这款享有盛誉的Blanc de Blancs Brut仅采用来自最佳风土的霞多丽葡萄酿制，并严格遵循传统工艺酿造。通过与珍藏基酒的融合以及在橡木桶中精致陈酿，起泡酒在古老的石灰岩酒窖中至少熟成五年。由此带来极致的品鉴体验，并因其卓越品质在国际上获得了著名的詹姆斯·萨克林92分的高度评价。
奖项
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90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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87/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Collet Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Collet |
| 故事 | 历史与趣闻科莱酒庄成立于1921年，位于著名的特级村庄Aÿ，以其罕见的优雅酿造出卓越的香槟。这款享有盛誉的Blanc de Blancs Brut仅采用来自最佳风土的霞多丽葡萄酿制，并严格遵循传统工艺酿造。通过与珍藏基酒的融合以及在橡木桶中精致陈酿，起泡酒在古老的石灰岩酒窖中至少熟成五年。由此带来极致的品鉴体验，并因其卓越品质在国际上获得了著名的詹姆斯·萨克林92分的高度评价。 |
| 产地 | 维莱马尔默里、舒伊、克拉芒、阿维兹、奥热 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统法（瓶中发酵）；2018年基酒，含21%储备酒；17%橡木桶陈酿；在百年石灰岩酒窖中至少陈酿5年；加糖量7克/升（干型）。 |
| 陈酿 | 至少在我们百年历史的石灰岩酒窖中5年 |
| 残糖 | 7.0 gr/L |