Collestefano
Metodo Classico Dosaggio Zero Le Prata 2022
常规价格
HKD188.00
立即下单，20天内送达
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 马尔凯 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 陈酿 | 在瓶中发酵（传统方法），将瓶子放在蛹上进行人工 "remuage"。 约 18 个月后，在不添加 "远征酒 "的情况下出酒。 |
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
生产者
Collestefano
来自这个酒庄
- 创办年份: 1998
- 生产的瓶子: 165.000
- 公顷: 16
卡梅尔蒂纳山谷（Camertina Valley Central Marches）。该地区唯一临海的山谷，也是唯一气候温和的山谷。科莱斯特法诺沉浸在自己的葡萄园中，位于卡斯特莱蒙多（Castelraimondo）之上，海拔 450 米。周围只有乡村。如果你蒙上眼睛来到这里，然后睁开眼睛，你会觉得自己置身于世外桃源。 这是一个家族救赎的故事，是科莱斯特法诺的主人马尔乔尼家族的故事。马尔乔尼家族一直是农民，20 世纪 60 年代来到这里，位于维迪奇奥-迪-马泰利卡山谷的鲁斯塔诺-迪-卡斯特莱蒙多（Rustano di Castelraimondo，MC）。经过艰苦努力，他们于 1978 年买下了这个半山小村庄，并一直将其称为 "Collestefano"。1998 年，庄主的儿子、新近毕业的酿酒师 Fabio Marchionni 将第一个年份的 Verdicchio di Matelica 装瓶。在马泰利卡，这是一个小规模新时代的开始。 科莱斯特法诺酒庄一直坚持有机酿造，自 1995 年起还获得了有机认证。葡萄园是一个更大的、自给自足的、平衡的生态系统的一部分。土壤完全使用有机肥料，将铜的使用量降到最低。
阅读更多
小吃
鱼类
奶酪
白肉鱼
| 名称 | Collestefano Metodo Classico Dosaggio Zero Le Prata 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 马尔凯 |
| 供应商 | Collestefano |
| 土壤成分 | 冲积而成的卵石土壤，富含骨架。 |
| 栽培系统 | 双边古约。由酒庄员工直接操作。 |
| 收获 | 9月中旬手工采摘，装入小箱以保持果实的完整性。 |
| 酿酒工艺 | 软压榨，低温缓慢发酵，在精选酒糟中熟化 4 个月。 |
| 陈酿 | 在瓶中发酵（传统方法），将瓶子放在蛹上进行人工 "remuage"。 约 18 个月后，在不添加 "远征酒 "的情况下出酒。 |
| 总酸度 | 7.3 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.05 |