• Collavini Collio Merlot dal Pic 2017
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Collavini 弗留利-威尼斯朱利亚 Collio

Collavini

Collio Merlot dal Pic 2017

红葡萄酒 醇

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Collavini 弗留利-威尼斯朱利亚 Collio
HKD286.00
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3瓶

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品名 DOC Collio Goriziano Merlot
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy)
葡萄品种 100% Merlot
陈酿 The Merlot matures in Allier and Tronçais barrels from the following spring for two years and a further 24 months in the bottle.
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奖项

  • 2017

    4

    指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2017

    91

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2017

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

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Profumo

香水

Complex, concentrated and intense aroma. A clear olfactory sensation of forest fruits, spices and liquorice.

Colore

颜色

Deep ruby red with purple hues.

Gusto

味道

On the palate, the richly fruity texture blends with the warmth and softness of this great wine, closing on sweet, velvety tannins that amplify its length.

服务于：

16 - 18 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Collavini
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1896
  • 酿酒师: Walter Bergnach
  • 生产的瓶子: 1.100.000
  • 公顷: 136
位于弗留利历史悠久的葡萄酒产区 Corno di Rosazzo，Zucco-Cuccagna 伯爵的别墅现在是 Collavini 酒庄的所在地。作为 16 世纪防御工事的典范，曼利奥（Manlio）对庄园进行了修复，将其改造成了酒窖和现在的家族住所。 西面城墙上的塔楼曾经是瞭望和控制周围乡村的地点，现在仍然可以看到从罗萨佐的平缓丘陵到科利奥、鲁特塔斯和科尔蒙斯的奇特景观。

离开别墅，往酒窖方向走，可以欣赏到古老的 "Turian "葡萄园的色彩和芬芳，这是公司在过去同样古老的农田上种植的佳酿。 对传统的精心恢复与对葡萄园的悉心照料以及酒窖中采用的重要技术创新融为一体，如水平高压锅，在这里，佳酿干红葡萄酒的陈酿时间超过 30 个月；或 fruttaia，一个通风、低温的环境，一个晾晒最佳葡萄的理想场所。 阅读更多
生产区域: 弗留利-威尼斯朱利亚
弗留利-威尼斯朱利亚
Collavini

Red meat, furry game, and mature goat and cow cheeses are its ideal pairings.

第一道菜
肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Collavini Collio Merlot dal Pic 2017
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Collio DOC
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Merlot
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亚
供应商 Collavini
产地 Hilly area of San Floriano del Collio (Gorizia).
土壤成分 Marly and sany, the typical 'ponca' soil.
栽培系统 Guyot.
每公顷产量 6,500 kg/hectare.
收获 First fortnight of October
生产工艺 The grapes are harvested in trays and placed in the drying loft, where they are concentrated under controlled temperature and humidity to enhance their aroma and body.
酿酒工艺 Maceration on the skins lasts about 20 days and is carried out in automated and thermo-controlled vinificators.
陈酿 The Merlot matures in Allier and Tronçais barrels from the following spring for two years and a further 24 months in the bottle.
年产量 7500 瓶子

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