描述
巴巴莱斯科DOCG静止红葡萄酒，酒精度14%，由科尼奥酒庄 Cogno 出品，100%内比奥罗 Nebbiolo 葡萄酿造。0.75升瓶装，2021年份。这款巴巴莱斯科葡萄酒完美展现了兰加内比奥罗 Nebbiolo di Langa 的优雅与结构，其独特的酿造工艺更凸显了其鲜明的个性特征。埃尔维奥·科尼奥酒庄 Elvio Cogno 秉承酿酒大师埃尔维奥 Elvio 的遗志，持续酿造体现家族历史的佳酿，传承兰加地区葡萄品种所展现的传统、风格和风味。采用温控不锈钢罐，自动循环泵送，发酵后浸渍20天，并保留酒帽。在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿12-14个月，瓶中陈酿6个月。酒体呈宝石红色，泛着淡淡的石榴石光泽。香气尤为精致，和谐而复杂，散发着成熟的小浆果和紫罗兰的芬芳，这是内比奥罗葡萄的典型特征，并带有甜美的辛香气息。单宁柔顺，口感优雅，余味悠长。
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1991
- 酿酒师: Valter Fissore
- 生产的瓶子: 130.000
- 公顷: 17
| 名称 | Cogno Barbaresco Bordini 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Cogno |
| 故事 | 巴巴莱斯科是内比奥罗葡萄品种的又一绝佳代表：与 Casa Cogno 的其他葡萄酒一样，巴巴莱斯科优雅、结构严谨，但又具有极大的自主性。巴巴莱斯科并不是想模仿其表亲巴罗洛，而是在葡萄园和酒窖中充分尊重其强烈的个性。这是一位巴罗洛生产商的逆势之举，他在与巴巴莱斯科保持距离的同时，看到了与一款历史悠久的葡萄酒一较高下的机会，这也是兰加地区的最终体现。这款酒的诞生源于与一位来自内韦（Neive）的朋友和酿酒师的珍贵合作，是他让 Cogno 家族开始了这次新的小冒险。 |
| 产地 | 内韦（CN） |
| 气候 | 海拔：250 米 |
| 栽培系统 | Espalier，Guyot修剪。 |
| 收获 | 九月底 |
| 酿酒工艺 | 温控不锈钢桶，自动抽水，20 天发酵后浸渍，带浸没盖。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚大橡木桶中 12 4 个月。装瓶 6 个月。 |