Cloudy Bay
Central Otago Te Wahi Pinot Noir 2021
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 新西兰 (New Zealand) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在法国橡木桶（30% 新桶）中 12 个月后装瓶。 |
描述
来自新西兰的云雾之湾 Cloudy Bay 2021年份中奥塔哥 Central Otago Te Wahi黑皮诺干红葡萄酒，完美诠释了中奥塔哥风土的精髓。酒精度13.5%，容量0.75升。云雾之湾酒庄创立于1985年，是最早涉足马尔堡产区的酒庄之一。葡萄于3月30日至4月15日期间手工采摘，良好的天气条件使果实得以缓慢成熟。这款酒散发着黑莓、野生草莓和紫罗兰的芬芳。入口后，浓郁的李子和灌木丛风味在口中绽放，单宁细腻柔滑，口感清新爽口。
奖项
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2021
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2021
90/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1985
| 名称 | Cloudy Bay Central Otago Te Wahi Pinot Noir 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | New Zealand |
| 产地 | 新西兰 |
| 供应商 | Cloudy Bay |
| 产地 | 新西兰 |
| 收获 | 葡萄于 3 月 30 日至 4 月 15 日之间人工采摘，良好的天气让果实慢慢成熟。 |
| 发酵温度 | 最高 30 °C |
| 酿酒工艺 | Te Wahi 的葡萄主要在开放式发酵罐中去梗，其中 15%为整串葡萄。在野生酵母开始发酵之前，葡萄要经过五天的冷浸泡。 盖帽管理包括每天浸泡一至四次，最高发酵温度为 30°C。葡萄与果皮接触的总时间为 17 至 25 天，根据口味决定压榨日期。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶（30% 新桶）中 12 个月后装瓶。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.65 |