Domaine Henri Naudin-Ferrand
Echezeaux Grand Cru 2023
| 品名 | AOC Échezeaux Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上15个月，以使单宁更加细腻。 |
- 名称：Échezeaux特级园DOC 2023，纯黑皮诺，勃艮第（法国）
- 香气特征：樱桃、覆盆子、玫瑰花瓣、细腻香料及矿物气息
- 口感：结构丝滑且强劲，单宁分明，酸度活跃，余味持久且鲜美
- 陈酿：在酵母上熟化15个月，以柔化单宁并提升口感圆润度
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时，建议饮用温度14–16°C；与鸭肉和松露搭配尤佳
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Echezeaux Grand Cru是一款由黑皮诺葡萄酿造的高端红葡萄酒。酒液呈现深红宝石色，带有石榴红色调。闻香时可感受到红樱桃、覆盆子、玫瑰花瓣、精致香料和林下气息，并伴有明显的矿物质风味。入口丝滑且有力，单宁精准，酸度活跃，余味咸鲜且层次丰富。建议在14-16°C下提前一小时醒酒，搭配鸭肉、小牛肉、猪肉、松露菜肴及陈年奶酪时风味尤佳。
产地来源
该酒产自法国，位于著名的勃艮第核心产区——Echezeaux Grand Cru。由Claire Naudin酒庄酿造，该酒庄自1850年起便致力于葡萄酒生产，并严格遵循可持续农业原则。酒庄精心监控碳足迹，拒绝任何生产标准化。田间的细致管理赋予葡萄酒卓越的陈年潜力，使其在瓶中可演化超过二十五年。
酿造工艺
酒庄采用低干预工艺，以保留葡萄品种的纯净。关键步骤是酒泥陈酿，历时十五个月。长时间的陈酿有助于提升酒体结构，令单宁更加细腻圆润，同时保持果味的清新。各元素的融合使口感更具层次与立体感。最终的品饮体验深邃且丰富，充分展现了原产地的独特风土。
历史与趣闻
亨利·诺丹-费朗酒庄于1850年在勃艮第成立，如今占地22公顷。自1994年由克莱尔·诺丹领导以来，酒庄一直倡导可持续葡萄种植和传统酿造方法，拒绝任何生产标准化。独特的2023年埃雪索特级园完美体现了这种手工艺理念：这是一款经过15个月陈酿的纯黑皮诺葡萄酒。对环境的承诺也体现在碳足迹的监测上，确保了这款黑皮诺具有持久性和非凡的优雅。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1850
- 公顷: 22
| 名称 | Claire Naudin Echezeaux Grand Cru 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Échezeaux AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Henri Naudin-Ferrand |
| 故事 | 历史与趣闻亨利·诺丹-费朗酒庄于1850年在勃艮第成立，如今占地22公顷。自1994年由克莱尔·诺丹领导以来，酒庄一直倡导可持续葡萄种植和传统酿造方法，拒绝任何生产标准化。独特的2023年埃雪索特级园完美体现了这种手工艺理念：这是一款经过15个月陈酿的纯黑皮诺葡萄酒。对环境的承诺也体现在碳足迹的监测上，确保了这款黑皮诺具有持久性和非凡的优雅。 |
| 产地 | 埃雪索，勃艮第，法国 |
| 生产工艺 | 在酵母上陈酿15个月 |
| 酿酒工艺 | 在酵母上陈酿15个月，以使单宁更加细腻。 |
| 陈酿 | 在酵母上15个月，以使单宁更加细腻。 |