Chateau Villemaurine
Saint Emilion Grand Cru Les Angelots de Villemaurine 2016
| 品名 | AOC Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | 95% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 橡木桶：70%为新桶，30%为二次使用桶 |
- 名称与酒精度：圣埃美隆特级园AOC 2016，酒精度13.5% vol
- 葡萄品种与采摘：95%梅洛，5%品丽珠；手工采摘，装入小箱
- 酿造工艺：不锈钢罐及长时间浸渍；橡木桶中进行苹果乳酸发酵
- 橡木桶陈酿：70%新法国橡木桶，30%二次使用橡木桶
- 风格：干型，单宁丝滑，余味带有胡椒香气。建议醒酒1小时后，于16-18°C饮用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Les Angelots de Villemaurine，由Chateau Villemaurine出品，是一款优雅诠释波尔多风土的红葡萄酒。这款梅洛与品丽珠混酿在鼻腔中展现出浓郁的黑加仑香气，并点缀以巧克力和核桃的气息。入口时，酒体饱满干爽，在成熟与清新之间保持着完美的平衡。柔和且融合良好的单宁带来丝滑的质感，引领至悠长细腻的余味，并伴有令人愉悦的胡椒回味。
产地来源
该酒产自波尔多著名产区——圣埃美隆特级园。葡萄园种植于黏土和石灰岩土壤之上，这种土壤结构为葡萄酒赋予了复杂性和鲜明的矿物感。采用极低的亩产控制，使得葡萄酒具有卓越的香气浓度。这一酿造理念忠实反映了风土的真实个性，为酒体结构和风格精准度提供了有力支撑。
酿造工艺
酿造过程始于人工采摘和严格的葡萄串筛选。发酵在不锈钢罐中进行，随后进行长时间的发酵后浸渍，以提取结构和浓郁度。苹果乳酸发酵及其后在法国橡木桶（部分新桶，部分二次桶）中的陈酿，使酒体更加圆润。酒窖中的精细操作塑造了酒体的平衡，并赋予葡萄酒极佳的陈年潜力。
历史与趣闻
波尔多的卓越品质在这款由Chateau Villemaurine出品的著名酒标中得到了充分体现，这是一款真正的圣埃美隆特级园，源自粘土-石灰岩土壤。在著名酿酒师Stéphane Derenoncourt的指导下，2016年份通过严格的人工采摘，突显了该产区深厚的矿物质风味。长时间的浸渍和在法国橡木桶中的优雅陈酿，使这款葡萄酒拥有丝滑且包裹感极强的结构，并获得了James Suckling 95分的高度评价。
奖项
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 酿酒师: Stéphane Derenoncourt
| 名称 | Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Les Angelots de Villemaurine 2016 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint-Emilion AOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 95% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Villemaurine |
| 故事 | 历史与趣闻波尔多的卓越品质在这款由Chateau Villemaurine出品的著名酒标中得到了充分体现，这是一款真正的圣埃美隆特级园，源自粘土-石灰岩土壤。在著名酿酒师Stéphane Derenoncourt的指导下，2016年份通过严格的人工采摘，突显了该产区深厚的矿物质风味。长时间的浸渍和在法国橡木桶中的优雅陈酿，使这款葡萄酒拥有丝滑且包裹感极强的结构，并获得了James Suckling 95分的高度评价。 |
| 产地 | 圣埃美隆，波尔多，法国 |
| 土壤成分 | 黏土质，石灰质 |
| 每公顷产量 | 33 hl/ha |
| 生产工艺 | 在新型双层不锈钢罐中发酵；长时间的发酵后浸渍；在橡木桶中进行苹果乳酸发酵；在橡木桶中陈酿（70%为新桶，30%为二次使用桶） |
| 酿酒工艺 | 在新型双层不锈钢罐中发酵；长时间的发酵后浸渍；在橡木桶（小桶）中进行苹果乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 橡木桶：70%为新桶，30%为二次使用桶 |