Chateau Gruaud Larose
Sarget de Gruaud Larose Saint Julien 2021
| 品名 | AOC Saint-Julien |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | 61% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot |
| 陈酿 | 14个月在法国橡木桶中（15%为新桶） |
- 名称及酒精度：圣朱利安法定产区2021，波尔多；酒精度12.5% vol
- 葡萄品种组成：赤霞珠搭配梅洛、品丽珠和小维多
- 酿造工艺：浸渍20-30天；在24-26°C下发酵并进行可控萃取
- 橡木桶陈酿：在法国橡木桶中陈酿14个月（15%为新桶），以保持新鲜感和精致度
- 品鉴笔记与搭配建议：黑莓和紫罗兰香气；单宁柔滑；非常适合搭配烤肉和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Sarget de Gruaud Larose是一款产自圣朱利安、位于波尔多地区的红葡萄酒。它由赤霞珠、梅洛、品丽珠和小味儿多精心调配而成，展现出经典而优雅的风格。闻香中散发出红色和黑色水果的香气，如樱桃、黑莓和黑加仑，并伴有淡雅的紫罗兰花香及雪松、烟草和香料的细腻气息。入口紧致，单宁细腻圆润，带来和谐的饮用体验。酒体入口多汁清新，余味精致优雅。
产地来源
这款葡萄酒来自Chateau Gruaud Larose酒庄的正牌葡萄园。葡萄采自专门挑选的葡萄藤，以突出果实的直接感和柔顺度。土壤为加龙河深层砾石，为第四纪早期的古老沉积物，确保了理想的排水条件。这一独特的地质结构造就了该地区最具代表性的风土之一，赋予葡萄酒鲜明的口感张力和活力四射的清新感。高密度种植方式有效支持了葡萄串的结构平衡和芳香浓度。
酿造工艺
酿造过程中采用大型木桶和水泥罐，有效控制萃取过程。控温浸渍持续二十至三十天，使葡萄汁与果皮充分接触，仅提取最优雅的单宁成分。苹果酸-乳酸发酵与酒精发酵同步进行。整个过程以十四个月法国橡木桶陈酿收尾。适度使用新橡木有助于保留芳香特征和果实的纯净度，使葡萄酒拥有出色的陈年潜力。
历史与趣闻
著名的格鲁奥拉罗斯酒庄的副牌酒，Sarget de Gruaud Larose 2021，体现了圣朱利安的精致优雅，诞生于加龙河古老而深厚的砾石土壤。这一年份因气候较为凉爽，带来了鲜明纯净的风味，突显出浓郁的脆红果、野生黑莓和紫罗兰的香气。经过精心酿造和14个月法国橡木桶陈酿，单宁极为细腻柔滑，保证了和谐的口感，并拥有卓越的陈年潜力，可持续至2050年。
奖项
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2021
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2021
89/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Chateau Gruaud Larose Sarget de Gruaud Larose Saint Julien 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint-Julien AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 61% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Gruaud Larose |
| 故事 | 历史与趣闻著名的格鲁奥拉罗斯酒庄的副牌酒，Sarget de Gruaud Larose 2021，体现了圣朱利安的精致优雅，诞生于加龙河古老而深厚的砾石土壤。这一年份因气候较为凉爽，带来了鲜明纯净的风味，突显出浓郁的脆红果、野生黑莓和紫罗兰的香气。经过精心酿造和14个月法国橡木桶陈酿，单宁极为细腻柔滑，保证了和谐的口感，并拥有卓越的陈年潜力，可持续至2050年。 |
| 产地 | 圣朱利安贝谢韦尔，波尔多，法国 |
| 土壤成分 | 加龙河第一第四纪时期（超过60万年前）的深层砾石，排水良好的土壤 |
| 发酵温度 | 24 - 26°C |
| 生产工艺 | 浸渍20-30天；通过共接种进行苹果酸乳酸发酵；在大型木桶和水泥罐中采用传统酿造方式，并进行可控萃取 |
| 酿酒工艺 | 浸渍：20-30天，温度适宜；发酵后在酒糟上继续浸渍。苹果酸乳酸发酵与酒精发酵同步进行，通过共同接种完成；在传统酒窖中使用大型木桶和水泥罐进行酿造，采用受控萃取，仅保留最细腻的单宁，并保持精致的芳香风格。 |
| 陈酿 | 14个月在法国橡木桶中（15%为新桶） |
| 总酸度 | 3.65 gr/L |