Chateau Gruaud Larose
Saint Julien 2017
| 品名 | AOC Saint-Julien |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | 61% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在细纹法国橡木桶中18-24个月（80%为新桶，其余为1-2年桶）。 |
- 身份：2017年波尔多圣朱利安AOC静态红葡萄酒，酒精度13%，750毫升瓶装
- 葡萄品种：61%赤霞珠和7%品丽珠，其他品种未具体说明
- 陈酿：在80%新细纹法国橡木桶中陈酿18-24个月
- 感官特征：黑莓、花香和雪松气息；深紫色酒体；单宁柔滑，带有咖啡风味
- 评分：罗伯特·帕克94/100，Decanter 93/100，詹姆斯·萨克林93/100，Vinous 91/100
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Chateau Gruaud Larose Saint Julien 是一款充满活力的干型红葡萄酒，展现了波尔多产区的经典稳重。这是一款由赤霞珠和品丽珠混酿而成的葡萄酒，旨在突出果实的浓郁度。倒入杯中呈现出深邃的紫红色。其香气复杂且层次丰富，明显带有黑莓的香味，伴有细腻的花香和独特的雪松木气息。入口果断，随后由丝滑的单宁结构平衡推进，余味带来愉悦的咖啡和烘烤香气。
产自哪里
这款酒产自著名的波尔多产区圣朱利安贝谢韦尔镇。葡萄藤扎根于加龙河的砾石土壤，这些土壤形成于六十多万年前的早更新世。这种独特的地质结构，加上每公顷高密度种植，有助于葡萄根系的深度发育和果实香气的高度集中。酒庄的身份与1855年历史悠久的列级名庄分级紧密相连，这一重要标志证明了该风土的葡萄种植天赋以及Château Gruaud Larose的精细管理。
如何酿造
酿造过程始于人工采摘，并在葡萄到达酒庄后进行严格的双重筛选。葡萄汁在果皮上进行变时长的浸渍，并在控温条件下发酵。随后进行乳酸发酵，这是决定口感平衡的关键步骤。最后，葡萄酒在细纹法国橡木桶中陈酿18至24个月。经过长时间且细致的熟成，单宁得以融合，赋予酒体精准的烘烤香气，使整体风味更加和谐。
历史与趣闻
Château Gruaud Larose的声望源自1855年的历史性分级，使其成为波尔多传奇的列级名庄。这款著名的圣朱利安红葡萄酒诞生于卓越的风土，葡萄藤生长在超过60万年前沉积的古老加龙河砾石上。这一地质遗产赋予了2017年份深度与个性，并凭借罗伯特·帕克的卓越94分获得了评论界的高度赞誉。这是一款极致优雅的葡萄酒，拥有非凡的陈年潜力。
奖项
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2017
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2017
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2017
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2017
91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Chateau Gruaud Larose Saint Julien 2017 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint-Julien AOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 61% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Gruaud Larose |
| 故事 | 历史与趣闻Château Gruaud Larose的声望源自1855年的历史性分级，使其成为波尔多传奇的列级名庄。这款著名的圣朱利安红葡萄酒诞生于卓越的风土，葡萄藤生长在超过60万年前沉积的古老加龙河砾石上。这一地质遗产赋予了2017年份深度与个性，并凭借罗伯特·帕克的卓越94分获得了评论界的高度赞誉。这是一款极致优雅的葡萄酒，拥有非凡的陈年潜力。 |
| 产地 | 圣朱利安-贝什韦勒 (法国) |
| 土壤成分 | 加龙河第一第四纪的砾石，沉积于六十万年以上前。 |
| 发酵温度 | 24-26 °C |
| 生产工艺 | 手工采摘并进行两次筛选；浸渍20-30天；在24-26°C下发酵；苹果乳酸发酵同步接种；在细纹法国橡木桶中陈酿18-24个月 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘并进行两次筛选；在适宜温度下浸渍20-30天；在24-26°C下发酵；苹果酸乳酸发酵与酒精发酵同步进行；在80%新法国细纹橡木桶和其余1-2年橡木桶中陈酿18-24个月。 |
| 陈酿 | 在细纹法国橡木桶中18-24个月（80%为新桶，其余为1-2年桶）。 |
| 总酸度 | 3.2 gr/L |