Chateau Grand-Puy Ducasse
Lacoste Borie Pauillac 2021
| 品名 | AOC Pauillac |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | 61% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 8% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中14-16个月，根据年份不同，新桶比例为45-50%。 |
- 名称及年份：波亚克AOC波尔多，2021年采收，酒精度13%，0.75升瓶装
- 波尔多混酿：赤霞珠、美乐和品丽珠的均衡混合
- 橡木桶陈酿：浸渍3周，法国小橡木桶陈酿14-16个月
- 感官特征：深红宝石色，红色水果与香料风味。余味丝滑，带有咖啡香气
- 搭配建议：建议在16-18°C下饮用，适合搭配烤肉、羊肉、野味及奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Lacoste Borie 是一款优雅的干型红葡萄酒，由Château Grand-Puy-Lacoste酒庄酿造，忠实展现了Pauillac产区的独特风格。这款波尔多混酿巧妙融合了赤霞珠、梅洛和品丽珠葡萄，带来清晰的芳香表达。酒香以成熟红色水果为主调，伴有细腻的香料气息。入口中等酒体，酸度清新，天鹅绒般的单宁支撑着酒液，带来悠长、丝滑且带有优雅咖啡回味的收尾。
产地来源
这款红葡萄酒诞生于波尔多核心地带、著名的梅多克Pauillac产区。葡萄藤扎根于深厚的砾石土壤，这种土壤结构有助于极佳的自然排水，并确保葡萄均匀成熟。独特的土壤特性赋予葡萄酒精准的单宁结构和均衡的风格。酒庄拥有悠久的家族历史，可追溯至16世纪，自上世纪七十年代末起归属于Borie家族。
酿造工艺
酿造过程始于细致的人工采摘，在去梗前后分别进行两次葡萄串筛选。酿造过程中，葡萄会经历约三周的长时间浸渍，以和谐地提取色泽与结构。随后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿数月，并部分采用新橡木桶。这一严谨的工艺流程稳定了深红宝石色，并使酒体质地与果香浓郁度达到和谐统一。
历史与趣闻
作为Château Grand-Puy-Lacoste的副牌酒，Lacoste Borie 2021以更直接的方式展现了Pauillac的优雅。该酒产自年轻葡萄藤，生长在砾石裸露的土壤上，采用人工采摘和双重筛选葡萄。历史悠久的酒庄，其根基可追溯至16世纪，自1978年以来由Borie家族管理。由于在法国橡木桶中陈酿时间较短，这款波尔多红葡萄酒保留了该产区经典的结构，同时突出了果香的清新，为品饮者带来纯粹且易于接近的味觉体验。
奖项
-
2021
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
| 名称 | Chateau Grand Puy Lacoste Lacoste Borie Pauillac 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pauillac AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 61% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 8% Cabernet Franc |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Grand-Puy Ducasse |
| 故事 | 历史与趣闻作为Château Grand-Puy-Lacoste的副牌酒，Lacoste Borie 2021以更直接的方式展现了Pauillac的优雅。该酒产自年轻葡萄藤，生长在砾石裸露的土壤上，采用人工采摘和双重筛选葡萄。历史悠久的酒庄，其根基可追溯至16世纪，自1978年以来由Borie家族管理。由于在法国橡木桶中陈酿时间较短，这款波尔多红葡萄酒保留了该产区经典的结构，同时突出了果香的清新，为品饮者带来纯粹且易于接近的味觉体验。 |
| 产地 | 波亚克，梅多克，波尔多，法国 |
| 土壤成分 | 非常深厚的砾石土壤 |
| 发酵 | 大约3周 |
| 生产工艺 | 长时间浸渍（约3周），并在法国橡木桶中陈酿14 6个月（45-50%为新桶） |
| 酿酒工艺 | 长时间浸渍（约3周），并在法国橡木桶中陈酿14 6个月，根据年份不同，使用45-50%的新橡木桶。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中14 6个月，根据年份不同，新桶比例为45-50%。 |