Chateau Grand-Puy Ducasse
Ducasse Pauillac Grand Cru Classé 2021
| 品名 | AOC Pauillac |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中（每年有75%为新桶），根据年份不同，时间为16至18个月。 |
- 名称与年份：波亚克AOC波尔多，2021年静态红葡萄酒，0.75升，酒精度13.5%
- 经典葡萄品种：75%赤霞珠，20%梅洛，5%品丽珠
- 酿造与橡木桶：浸渍3周，橡木桶陈酿16-18个月（75%为新桶）
- 香气与口感：红色水果、紫罗兰和香料的气息；口感精准，单宁柔和融合
- 饮用建议与搭配：16-18°C醒酒1小时；非常适合搭配红肉、羊肉和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Chateau Grand Puy Ducasse Pauillac Grand Cru Classe是一款优雅的波尔多混酿干红葡萄酒，真实展现了波雅克产区的风土特色。由Château Grand-Puy Ducasse酒庄酿造，采用赤霞珠、梅洛和品丽珠葡萄混合而成。酒体呈现深邃明亮的红宝石色。香气复杂，带有成熟红色水果、紫罗兰和活泼的矿物气息。入口中等酒体，口感纯净，伴有黑加仑、雪松、石墨和高贵橡木的风味，成熟且融合良好的单宁带来极佳的和谐感。
产地来源
这款葡萄酒诞生于波尔多著名的波雅克产区。酒庄拥有三大葡萄园地块，采用高种植密度，葡萄藤平均树龄为二十五年。优质风土以加龙河砾石土壤为主，硅质-砾石结构，非常适合展现葡萄的优良品质。丘陵地形为葡萄生长提供了理想条件。该历史悠久的酒庄被评为列级名庄，自1675年起便以深厚的酿酒传统著称。
酿造工艺
酿造从葡萄园严格的人工采摘和精心挑选葡萄串开始。葡萄经过约三周的浸渍，这一关键工艺有助于有控制地提取香气、色泽和结构。随后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿十六至十八个月，其中大部分为新桶。缓慢的熟成过程使香料风味与酒体完美融合，带来入口精准纯净、优雅平衡的口感，余味咸鲜且持久。
历史与趣闻
1855年被评为列级名庄，Château Grand-Puy Ducasse是波亚克地区一座享有盛誉的酒庄，其起源可追溯至1675年。酒庄坐落于加龙河卓越的硅质砾石土壤之上，这里是平均树龄25年的葡萄园的理想之地。2021年份见证了酒庄在应对复杂气候时的酿酒技艺，酿造出一款卓越的葡萄酒，并在精选的法国橡木桶中陈酿16-18个月。这款葡萄酒源自精心的人工采摘，融合了高贵的传承与非凡的陈年潜力。
奖项
-
2021
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Chateau Grand Puy Ducasse Pauillac Grand Cru Classe 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pauillac AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Grand-Puy Ducasse |
| 故事 | 历史与趣闻1855年被评为列级名庄，Château Grand-Puy Ducasse是波亚克地区一座享有盛誉的酒庄，其起源可追溯至1675年。酒庄坐落于加龙河卓越的硅质砾石土壤之上，这里是平均树龄25年的葡萄园的理想之地。2021年份见证了酒庄在应对复杂气候时的酿酒技艺，酿造出一款卓越的葡萄酒，并在精选的法国橡木桶中陈酿16 8个月。这款葡萄酒源自精心的人工采摘，融合了高贵的传承与非凡的陈年潜力。 |
| 产地 | 波亚克（法国） |
| 土壤成分 | 加龙河硅质砾石土壤 |
| 发酵 | 大约3周 |
| 生产工艺 | 仅采用手工采摘；约三周的浸渍发酵；在法国橡木桶中陈酿16 8个月（75%为新桶）。 |
| 酿酒工艺 | 仅采用手工采摘；约三周的浸渍发酵；在法国橡木桶中陈酿16 8个月（每年75%为新桶）。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中（每年有75%为新桶），根据年份不同，时间为16至18个月。 |