Chateau Figeac
Saint Emilion Grand Cru Classe Yon Figeac 2017
| 品名 | AOC Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 陈酿 | 在地下室的小橡木桶中进行；随后在大型地下酒窖的大木桶中进行进一步。 |
- 名称与年份：2017年圣埃美隆列级庄 (Saint-Émilion Grand Cru Classé) AOC红葡萄酒
- 香气特征：黑樱桃、李子、醋栗、甜香料及淡淡的雪松气息
- 口感与结构：风格优雅，单宁细腻，口感圆润，余韵悠长且富有层次感
- 重力酿造：在不锈钢罐和橡木桶中针对不同地块进行精细化处理
- 陈酿：在环境稳定的地下酒窖中进行橡木桶陈酿；具有极佳的陈年潜力
描述
葡萄酒类型
飞卓酒庄（Chateau Figeac）的圣埃美隆列级名庄（Saint Emilion Grand Cru Classe Yon Figeac）是一款产自圣埃美隆特等酒庄（Saint-Émilion Grand Cru）产区的红葡萄酒。该酒采用重力酿造法并在橡木桶中陈酿，其风味展现出黑樱桃、李子和红醋栗的香气，并交织着甜香料和淡淡的雪松气息。这款酒由赤霞珠、品丽珠和梅洛混酿而成，口感优雅，在细腻单宁的引导下，呈现出包裹感十足的质地，并在清新感与结构力度之间达到了理想的平衡。悠长且带矿物感的余味证实了其卓越的陈年潜力，使香气能够进行复杂的演变。
产地
葡萄园植根于圣埃美隆，这里的地貌特征是覆盖在粘土底土之上的砾石露头。这种地质结构结合多样的局部微气候，定义了这款酒的个性，赋予其坚实而修长的结构。为了保护葡萄藤的遗传基因，飞卓酒庄采用了群体选种技术。对波尔多风土的深切尊重体现在细致的农事操作中，例如马匹耕作，这对于土壤通气和保护葡萄园生态系统至关重要。
酿造工艺
生产过程利用重力酿造法以极度轻柔的方式处理葡萄。发酵在截锥形不锈钢罐和橡木桶中按地块分别进行，以便在最终混酿前保留每个微区域的独特细微差别。陈酿过程在位于宽敞地下室的橡木桶中继续进行。在这里，天然的恒温环境和完全无震动的状态为缓慢熟化提供了完美环境，塑造出具有极长陈年潜力的和谐口感。
历史与趣闻
永菲杰克酒庄（Château Yon-Figeac）的2017年份佳酿采用重力酿造工艺，在不锈钢罐和法国橡木桶中对每个地块进行精细酿造。随后在地下酒窖中进行橡木桶陈酿，这里理想的环境确保了完美的温度稳定性和无震动干扰。庄园将现代大学对风土的研究与最纯正的农业传统（包括马匹耕作）相结合。在杯中，这款酒展现了赤霞珠与梅洛不寻常的混酿比例。
奖项
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2017
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2017
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2017
96/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1892
- 公顷: 40
Château Figeac（飞卓）源自一个古老的庄园，其起源可追溯到公元二世纪，当时庄园内建有一座高卢罗马式别墅，并被命名为 Figeacus（飞卓）。18 世纪末，庄园占地近 200 公顷（490 英亩），但在 19 世纪被多次出售和分割，直到 1892 年亨利-德-舍弗勒蒙（Henri de Chevremont）成为庄园主。Henriette 是 de Chevremont 的女儿，嫁给了 André Villepigue，后来成为了 Figeac 的主人。 由于 Villepigues 住在巴黎，庄园由 Alfred Maquin 管理。1905 年，他们的儿子罗伯特-维勒皮格接管了庄园。1942 年亨丽埃特去世后，罗伯特-维勒皮格还是他的妹妹阿达-伊丽莎白（嫁给了安托万-马农库尔）能否继承庄园还不清楚，但 1946 年庄园传给了阿达-伊丽莎白-马农库尔。
1947 年 1 月，Thierry Manoncourt（安托万和 Ada Elizabeth Manoncourt 之子）接手管理 Château Figeac（飞卓），正是在他的领导下，酒庄在圣埃米利永（Saint-Emilion）名声大振。在他的领导下，酒庄在圣埃米利永（Saint-Emilion）的知名度不断攀升。他继续经营并积极参与酒庄事务，直到 2010 年去世，之后他的儿子埃里克-德拉蒙伯爵（Comte Eric d'Aramon）接管了酒庄的日常管理工作。 阅读更多
| 名称 | Chateau Figeac Saint Emilion Grand Cru Classe Yon Figeac 2017 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint-Emilion AOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Figeac |
| 故事 | 历史与趣闻永菲杰克酒庄（Château Yon-Figeac）的2017年份佳酿采用重力酿造工艺，在不锈钢罐和法国橡木桶中对每个地块进行精细酿造。随后在地下酒窖中进行橡木桶陈酿，这里理想的环境确保了完美的温度稳定性和无震动干扰。庄园将现代大学对风土的研究与最纯正的农业传统（包括马匹耕作）相结合。在杯中，这款酒展现了赤霞珠与梅洛不寻常的混酿比例。 |
| 产地 | 圣埃美隆，波尔多 |
| 土壤成分 | 粘土底土上的砾石露头（源自恭兹冰期） |
| 生产工艺 | 重力法酿造与陈酿；按地块（甚至地块内部细分）进行酿造 |
| 酿酒工艺 | 重力流酿造与陈酿：采收后的葡萄被送往位于地面的发酵间，随后转移至地下室进行小橡木桶陈酿。酿造过程按地块（甚至地块内部细分）在截锥形不锈钢罐和八个法国橡木大桶中进行；随后在宏大的地下酒窖木桶中进行后续陈酿。 |
| 陈酿 | 在地下室的小橡木桶中进行；随后在大型地下酒窖的大木桶中进行进一步。 |