Chateau d'Esclans
Whispering Angel Rosè 2025
| 品名 | AOC Cotes de Provence Rosè |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 普罗旺斯 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Cannonau, 7% Cinsault, 7% Vermentino, 6% Syrah |
| 陈酿 | 在控温不锈钢罐中；未在橡木桶中 |
- 原产地普罗旺斯海岸法定产区：普罗旺斯（瓦尔省，塔拉多）出产的桃红葡萄酒，靠近海岸
- 2025年葡萄品种：以歌海娜为主，辅以仙索、罗勒（维蒙蒂诺）、西拉和佳丽酿
- 不锈钢罐酿造：在7-8°C下轻柔压榨，低温浸渍，每周搅拌两次
- 感官特征：浅粉色；草莓、覆盆子和桃子的香气；柑橘和矿物质风味的收尾
- 饮用方式及规格：0.75升瓶装，软木塞封口；酒精度13%；建议在8至12°C之间冷饮
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Château d’Esclans的Whispering Angel桃红葡萄酒是一款静态葡萄酒，优雅地展现了普罗旺斯产区的风采。这款和谐的混酿由歌海娜、西拉、罗尔、仙索和佳丽酿葡萄组成，带来清新细腻的芳香特征。酒液呈现明亮的浅粉色，散发出白桃、覆盆子和细腻花香。全程在不锈钢罐中酿造和陈酿，口感干爽丝滑，饮用顺畅，余味柑橘感持久，并带有明显的矿物咸鲜感。
产地来源
这款普罗旺斯桃红产自瓦尔省，距离地中海海岸不远。酒庄的葡萄园享有得天独厚的小气候，强烈的阳光和持续的海风有助于葡萄缓慢成熟。葡萄藤，尤其是老歌海娜藤，深深扎根于石灰质和黏土土壤。这种独特的风土赋予葡萄酒突出的芳香精准度和鲜明的矿物印记，进一步提升其天然的优雅。
酿造工艺
采收工作在夜间至清晨进行，以保持果实的新鲜并避免高温。经过严格的光学筛选后，葡萄会在低温下轻柔压榨，并进行冷浸渍以防止氧化。发酵和后续陈酿全部在不锈钢罐中完成，不使用橡木桶。每两周一次的搅桶工艺丰富了葡萄酒的圆润质地，同时保持果味的纯净。
历史与趣闻
Whispering Angel Rosé 2025的限量版第20次采收，旨在致敬Château d’Esclans，这家酒庄是该地区最古老的酒庄，以托斯卡纳风格闻名。酒庄距离地中海海岸不远，在Sacha Lichine的带领下，引领了桃红葡萄酒的复兴。Côtes de Provence AOC的葡萄在黎明时分采摘，以保留新鲜度，酿造出一款受到国际权威评论赞誉的葡萄酒。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 44
| 名称 | Chateau d'Esclans Whispering Angel Rosè 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cotes de Provence AOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Cannonau, 7% Cinsault, 7% Vermentino, 6% Syrah |
| 国家 | France |
| 产地 | 普罗旺斯 |
| 供应商 | Chateau d'Esclans |
| 故事 | 历史与趣闻Whispering Angel Rosé 2025的限量版第20次采收，旨在致敬Château d’Esclans，这家酒庄是该地区最古老的酒庄，以托斯卡纳风格闻名。酒庄距离地中海海岸不远，在Sacha Lichine的带领下，引领了桃红葡萄酒的复兴。Côtes de Provence AOC的葡萄在黎明时分采摘，以保留新鲜度，酿造出一款受到国际权威评论赞誉的葡萄酒。 |
| 产地 | 普罗旺斯，法国（塔拉多，瓦尔省） |
| 土壤成分 | 石灰质（石灰）和黏土 |
| 收获 | 从黎明到午夜。 |
| 生产工艺 | 清晨采摘；去梗并在7-8°C下轻柔压榨，进行低温（约8°C）浸渍；在控温不锈钢罐中发酵和陈酿；每周搅拌两次；不经木桶陈酿 |
| 酿酒工艺 | 清晨采摘；在7-8°C下进行去梗和轻柔压榨，并在约8°C下低温浸渍以避免氧化；精选自流汁和压榨汁；在控温不锈钢罐中发酵和陈酿；每周搅拌两次酒泥；不经橡木桶陈酿。 |
| 陈酿 | 在控温不锈钢罐中；未在橡木桶中 |
| 残糖 | 1.5 gr/L |