Chateau Dauzac
Margaux Labastide Duzac 2021
| 品名 | AOC Margaux |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | 54% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 12个月：45%在法国橡木桶中（其中20%为新桶），55%在法国橡木大桶中。 |
- 波尔多混酿：54%梅洛和46%赤霞珠，干型且平衡的葡萄酒
- 有机且纯素：在法国波尔多玛歌法定产区可持续种植
- 香气与风味：黑加仑、紫罗兰和雪松；单宁丝滑，余味精致
- 温和酿造：重力灌装，28°C发酵
- 橡木桶陈酿：在法国橡木桶中陈酿12个月，其中20%为新桶
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Labastide Dauzac Margaux 由 Chateau Dauzac 出品，是一款来自波尔多著名玛歌产区的有机、纯素红葡萄酒。这款混酿结合了梅洛和赤霞珠葡萄，口感干爽且平衡。闻香中展现出浓郁的黑加仑、紫罗兰和雪松香气，并辅以香料和石墨的细腻层次。入口圆润，黑色水果风味突出，细腻的单宁与优雅的橡木气息完美融合。它真实展现了波尔多风格，代表了玛歌列级名庄的卓越品质。
产地介绍
该酒产自拉巴尔德，位于吉伦特河口附近，风土以深层砾石露头和部分黏土地块为特色。这种独特的土壤结构提升了梅洛的圆润感和赤霞珠的天然浓郁度。葡萄园采用高密度种植，受益于河流带来的温和小气候，周围的森林和草地则为葡萄藤遮挡了强烈的海风。这一自然环境让葡萄能够理想成熟，赋予葡萄酒独特的结构细腻感。
酿造工艺
葡萄园管理采用双吉优剪枝法，并进行疏芽以优化叶片的光照。手工采摘时对葡萄串进行严格筛选，去梗前后均有甄选。在酒窖中采用重力自流酿造，确保葡萄汁极为温和地转移。发酵过程在控温下进行，以充分提取色泽与香气，随后在橡木桶和部分新法国橡木桶中陈酿十二个月。精细的工艺造就了丝滑的单宁结构，带来极致优雅的余韵。
历史与趣闻
在吉伦特河口附近生产的Labastide Dauzac Margaux，体现了1855年历史分级的卓越品质。2021年份，经过细致管理，经历了温和多雨的冬季，是一款有机且纯素的葡萄酒，魅力难挡。精心的人工采摘和重力酿造工艺突显了梅洛和赤霞珠的果香，而在法国橡木桶中陈酿12个月，则赋予了丝滑的单宁和柔和的口感，带来纯粹精致的体验。
奖项
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2021
87/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2021
90/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
87/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Chateau Dauzac Margaux Labastide Dauzac 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Margaux AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 54% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Dauzac |
| 故事 | 历史与趣闻在吉伦特河口附近生产的Labastide Dauzac Margaux，体现了1855年历史分级的卓越品质。2021年份，经过细致管理，经历了温和多雨的冬季，是一款有机且纯素的葡萄酒，魅力难挡。精心的人工采摘和重力酿造工艺突显了梅洛和赤霞珠的果香，而在法国橡木桶中陈酿12个月，则赋予了丝滑的单宁和柔和的口感，带来纯粹精致的体验。 |
| 产地 | 拉巴尔德，玛歌，靠近吉伦特河口 |
| 气候 | 海洋性（海洋） |
| 土壤成分 | 深层砾石露头；以粘土为主的砾石地块 |
| 栽培系统 | 双吉约法并进行芽梢疏除 |
| 发酵温度 | 28°C |
| 生产工艺 | 重力流酿造法（利用重力灌装发酵罐） |
| 酿酒工艺 | 通过重力将葡萄汁注入发酵罐，以供发酵车间使用。 |
| 陈酿 | 12个月：45%在法国橡木桶中（其中20%为新桶），55%在法国橡木大桶中。 |