Chateau Dauzac
D de Dauzac 2022
| 品名 | AOC Bordeaux Rouge |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot |
| 陈酿 | 在大桶和法国橡木桶（小桶）中约一年 |
- 波尔多混酿：赤霞珠56%，梅洛44%，波尔多法定产区，2022年采收
- 香气特征：红色和黑色水果、香料、黑莓、李子和香草的气息
- 酿造与陈酿：不锈钢罐发酵，随后在法国橡木桶中陈酿约1年
- 纯素认证：采用植物蛋白澄清，适合搭配植物性菜肴
- 饮用建议与荣誉：适饮温度16-18°C，醒酒1小时，获Decanter评分91分
描述
这是一款什么样的葡萄酒
D de Dauzac 是一款来自波尔多的醇厚红葡萄酒，真实展现了赤霞珠与梅洛的混酿风格。酒香中带有新鲜的红色和黑色水果香气，并点缀着怡人的香料气息。入口展现出浓郁且平衡的结构，由丝滑成熟的单宁支撑。口感层次丰富，带有黑莓、李子和一丝香草的风味，余味柔和且持久。该酒为纯素认证，是搭配红肉、陈年奶酪及植物性菜肴的理想选择。
产地来源
这款葡萄酒产自法国波尔多地区，葡萄园位于黏土-砾石混合的风土上。葡萄园享有优越的小气候，靠近吉伦特河口，并由森林和草地阻挡海风。虽然与玛歌产区的土壤有所不同，但葡萄的种植严格遵循 Château Dauzac 的高标准，通过有机和可持续农业进行管理。采用双古约法种植系统，确保葡萄最佳成熟，充分展现该地区顶级波尔多红葡萄酒的潜力。
酿造工艺
酿造过程始于不锈钢罐中发酵，以保留芳香的新鲜度。完成乳酸发酵后，赋予酒体圆润感，葡萄酒会在酒罐和法国橡木桶中陈酿约一年。此过程细化了单宁结构，并增添优雅的香料层次，同时不掩盖果香。澄清过程仅使用植物蛋白。为充分展现其潜力与陈年能力，建议在16-18°C下饮用前提前醒酒一小时。
历史与趣闻
源自享有盛誉的杜扎克酒庄精湛技艺，D de Dauzac 2022是一款精致的波尔多混酿，得益于可持续和高尚的葡萄种植方式。虽然其产自与玛歌不同的黏土-砾石风土，但却享有与列级名庄同等的精心呵护。这款醇厚的红葡萄酒荣获Decanter 91分，将百年传统与法国橡木桶的细致陈酿完美结合。这款纯素认证的葡萄酒带来纯净平衡的体验，是提升每一次举杯的理想之选。
奖项
-
2022
91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Chateau Dauzac D de Dauzac 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bordeaux AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Dauzac |
| 故事 | 历史与趣闻源自享有盛誉的杜扎克酒庄精湛技艺，D de Dauzac 2022是一款精致的波尔多混酿，得益于可持续和高尚的葡萄种植方式。虽然其产自与玛歌不同的黏土-砾石风土，但却享有与列级名庄同等的精心呵护。这款醇厚的红葡萄酒荣获Decanter 91分，将百年传统与法国橡木桶的细致陈酿完美结合。这款纯素认证的葡萄酒带来纯净平衡的体验，是提升每一次举杯的理想之选。 |
| 产地 | 波尔多，法国 |
| 土壤成分 | 粘土-砾石 |
| 栽培系统 | 双居约特 |
| 生产工艺 | 采用传统波尔多工艺，在不锈钢罐中发酵，并在法国橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵，完成苹果乳酸发酵；在大桶和酒罐中陈酿约一年，并根据波尔多传统方法，在法国橡木桶中精心陈年。 |
| 陈酿 | 在大桶和法国橡木桶（小桶）中约一年 |