Chateau Carbonneau
Verriére Rouge 2019
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| 品名 | AOC Sainte-Foy Côtes de Bordeaux |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| 陈酿 | 在新法国橡木桶中 12 个月。 |
描述
来自圣福瓦丘波尔多法定产区 Sainte-Foy Côtes de Bordeaux AOC 的静止红葡萄酒，酒精度13.5%，由卡博诺酒庄 Chateau Carbonneau 酿造。混酿比例：80%赤霞珠，20%梅洛，2019年份。这款酒产自波尔多中心地带，酒庄已转型为有机种植。在全新法国橡木桶中陈酿12个月，并经过数天的低温浸渍。这款酒所用的葡萄需要更精细的萃取，才能达到果香浓郁与单宁结构之间的最佳平衡。
奖项
-
2019
90/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
生产者
Chateau Carbonneau
来自这个酒庄
卡博诺酒庄（Château Carbonneau）位于吉伦特省东部，横跨多尔多涅河畔佩萨克市（Pessac sur Dordogne）和根萨克市（Gensac），海拔 75 米。 自 2016 年起，圣弗伊产区成为波尔多坡地联盟（Union des Côtes de Bordeaux）的一部分。这里靠近多尔多涅河，乡村地势起伏，特别适合葡萄树的生长。大西洋气候和炎热干燥的夏季为葡萄树提供了理想的生长条件，使葡萄能够达到最佳成熟度。 酿酒一直是我们的核心业务。2019 年是威尔弗莱德和杰奎在酒庄酿造的第 23 个年份。葡萄园位于庄园的山坡上，坐北朝南。在山下的田地里，20 头阿基坦金牛快乐地分享着 30 公顷更为肥沃的土地。牛群的作用与葡萄园密切相关，因为它们利用农场产生的粪便提供了全面的天然肥料。
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| 名称 | Chateau Carbonneau Verriere Rouge 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sainte-Foy Côtes de Bordeaux AOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Carbonneau |
| 气候 | 朝向：南/西。 |
| 土壤成分 | 粘土和石灰石土壤。 |
| 酿酒工艺 | 冷浸渍数天。酿制此款酒的葡萄需要更多的萃取工序，以便在果香浓郁度和单宁结构之间达到最佳平衡。 |
| 陈酿 | 在新法国橡木桶中 12 个月。 |