Chateau Bellegrave
Pauillac 2021
| 品名 | AOC Pauillac |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot |
| 陈酿 | 12个月在橡木桶中，其中40%为新橡木桶。 |
- 产地与年份：法国波尔多Pauillac法定产区，2021年采收
- 葡萄品种组成：62%赤霞珠，38%梅洛；经典波尔多风格
- 香气特征：成熟红色水果、香料、雪松及淡淡泥土气息
- 酿造与陈酿：低温浸渍；橡木桶陈酿12个月（40%为新桶）
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时，16–18°C；非常适合搭配猪肉及陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Chateau Bellegrave Pauillac 是一款产自波尔多著名Pauillac产区的静态红葡萄酒，由精心调配的赤霞珠与梅洛混酿而成。酒液呈现深邃的宝石红色，预示着复杂的香气，包含成熟红色水果、香料、雪松气息及细腻的泥土风味。入口丰富且优雅，结构性单宁与适中的酸度支撑起绵长且令人满足的余韵，非常适合搭配猪肉类菜肴及陈年奶酪。
产地来源
这款优质红酒诞生于波尔多著名的梅多克风土之中。葡萄园平均树龄为二十五年，采用双古约法进行种植，确保最佳产量。高密度的种植方式促进葡萄藤间的自然竞争，从而集中风味并提升葡萄品质。独特的土壤与气候环境赋予了葡萄酒鲜明的地域特色和坚实的结构，为其带来极佳的陈年潜力。
酿造工艺
Chateau Bellegrave的酿造工艺始于严格的控温发酵和精细的低温浸渍，以最大程度保留芳香物质的完整性。葡萄汁与果皮接触约三周，确保色素和酚类物质的充分提取。随后，葡萄酒在橡木桶中陈酿十二个月，其中四成为新桶，使风味层次得以发展并完美融合香料气息。建议提前约一小时醒酒，并在16至18°C之间饮用，以充分展现其和谐风味。
历史与趣闻
Château Bellegrave Pauillac 2021 体现了波尔多顶级红葡萄酒的正统传统。诞生于独特风土，并以限量方式生产，这款精致的葡萄酒在橡木桶中陈酿12个月（其中40%为新桶），展现出非凡的优雅。精心的冷浸渍酿造工艺提升了其陈年潜力，预计可保存10-15年，确保随着时间推移展现出卓越的演变。这款Pauillac法定产区的杰作，获得了James Suckling 92分的高度评价，带来令人难忘的品鉴体验。
奖项
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2021
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
87/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
90/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Chateau Bellegrave Pauillac 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pauillac AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Bellegrave |
| 故事 | 历史与趣闻Château Bellegrave Pauillac 2021 体现了波尔多顶级红葡萄酒的正统传统。诞生于独特风土，并以限量方式生产，这款精致的葡萄酒在橡木桶中陈酿12个月（其中40%为新桶），展现出非凡的优雅。精心的冷浸渍酿造工艺提升了其陈年潜力，预计可保存10 5年，确保随着时间推移展现出卓越的演变。这款Pauillac法定产区的杰作，获得了James Suckling 92分的高度评价，带来令人难忘的品鉴体验。 |
| 产地 | 波亚克，波尔多，法国 |
| 栽培系统 | 双臂居约式 |
| 每公顷产量 | 54 hl/ha |
| 发酵 | 浸渍3周 |
| 生产工艺 | 温控酿造；低温浸渍；浸渍3周；在橡木桶中陈酿12个月（40%为新橡木桶）；在酒庄装瓶 |
| 酿酒工艺 | 温度控制；低温浸渍；浸渍三周；追溯监控。 |
| 陈酿 | 12个月在橡木桶中，其中40%为新橡木桶。 |