Cesarini Sforza
Trento Tridentum Brut Millesimato 2018
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | On the lees for about 6 months, secondary fermentation in bottle, 48 months on the lees. |
描述
特伦托特级干型珍藏起泡酒Trento Tridentum extra Brut Riserva是一款拥有原产地命名控制DOC认证的起泡酒，由霞多丽80%和黑皮诺20%葡萄混酿而成。这款白起泡酒产自采用特伦托传统棚架式栽培法的葡萄园，位于经典的特伦托DOC产区。来自切萨里尼·斯福尔扎酒庄Cesarini Sforza的特伦托特级干型珍藏起泡酒完美诠释了顶级起泡酒的传统。这些葡萄园位于特伦蒂诺-上阿迪杰产区，坐落在海拔550至670米的阿尔塔瓦莱迪琴布拉Alta Valle di Cembra山谷。葡萄藤生长在富含斑岩的沙质土壤上，拥有理想的微气候，昼夜温差大，光照充足。微气候和土壤是赋予葡萄香气、风味和显著矿物质感的两大重要因素。葡萄在九月的前十天手工采摘，随后在特制的大理石压榨机中进行轻柔压榨。之后进行冷静置沉淀。随后，在温控不锈钢罐中进行发酵，装瓶前，在酒泥上进行约6个月的熟化。之后，产品装瓶，并在酒泥上进行至少48个月的二次发酵。最终酿造出的起泡酒品质极佳，口感平衡和谐，是特伦蒂诺真正的瑰宝。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1974
- 酿酒师: Andrea Buccella
- 生产的瓶子: 1.000.000
1974 年，兰贝托-切萨里尼-斯福尔扎（Lamberto Cesarini Sforza）在继承了这一古老传统的基础上，与一小群企业家共同创建了同名葡萄酒公司，旨在生产高品质的起泡葡萄酒，不仅在特伦蒂诺生产商中脱颖而出，而且在国内和国际舞台上也能独树一帜。 今天，切萨里尼-斯福尔扎一如既往地坚守着最优秀葡萄酒文化的三大支柱：传统、创新和追求卓越。Cesarini Sforza 隶属于 Aquila Reale，是最高贵的山地气泡酒的诠释者，其精致而多变的气泡酒能够自豪地再现这片非常适合葡萄栽培的独特土地的所有优势。 阅读更多
| 名称 | Cesarini Sforza Trento Tridentum Brut Millesimato 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cesarini Sforza |
| 产地 | Hills of Trentodoc |
| 气候 | Altitude: 300-500 m. a.s.l. Exposure: South, South-East. |
| 土壤成分 | Structured, deep, clayey loam soils with numerous dolomite rock fragments. |
| 栽培系统 | Guyot, simple Trentino pergola. |
| 收获 | Manual harvesting in the first 10 days of September. |
| 酿酒工艺 | Soft pressing of whole grapes and static decantation of the must. Fermentation at controlled temperature in stainless steel tanks. |
| 陈酿 | On the lees for about 6 months, secondary fermentation in bottle, 48 months on the lees. |