描述
1673 Millesimato Brut 精选最优质的霞多丽和黑比诺葡萄,经过娴熟的酿造和调配,完全符合 Metodo Classico 标准,优雅地捕捉并反映了原产地风土的精髓。这款酒口感丰富、酒体平衡,是创新与传统的完美结合,是 Cesarini Sforza 起泡酒酿造艺术的典型代表。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于:
06 - 08 °C
长寿:
5 - 10年
- 创办年份: 1974
- 酿酒师: Andrea Buccella
- 生产的瓶子: 1.000.000
1974 年,兰贝托-切萨里尼-斯福尔扎(Lamberto Cesarini Sforza)在继承了这一古老传统的基础上,与一小群企业家共同创建了同名葡萄酒公司,旨在生产高品质的起泡葡萄酒,不仅在特伦蒂诺生产商中脱颖而出,而且在国内和国际舞台上也能独树一帜。 今天,切萨里尼-斯福尔扎一如既往地坚守着最优秀葡萄酒文化的三大支柱:传统、创新和追求卓越。Cesarini Sforza 隶属于 Aquila Reale,是最高贵的山地气泡酒的诠释者,其精致而多变的气泡酒能够自豪地再现这片非常适合葡萄栽培的独特土地的所有优势。 阅读更多
| 名称 | Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Millesimato 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cesarini Sforza |
| 产地 | 森布拉山谷 |
| 气候 | 海拔:海拔 500-600 米 向南,东南。 |
| 土壤成分 | 砂质,松散,富含斑岩。 |
| 栽培系统 | 简单的特伦蒂诺凉亭,Guyot。 |
| 收获 | 八月底至九月头十天之间人工采摘葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 随后对葡萄进行软压榨,静态倾析葡萄汁,在不锈钢罐中控温发酵,然后在贵腐酒糟中陈酿 7 个月以上。 |
| 陈酿 | 然后进行瓶内再发酵。起泡酒在抽取和起泡后,会在瓶中停留 36 个月才出瓶。在 Brut 型气泡酒中加入少量利口酒。 |

