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Cesarini Sforza

1673 Trento Brut Millesimato 2021

白葡萄酒 经典气酒 brut

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品名 DOC Trento Spumante Bianco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy)
葡萄品种 Chardonnay, Pinot Nero
陈酿 然后进行瓶内再发酵。起泡酒在抽取和起泡后,会在瓶中停留 36 个月才出瓶。在 Brut 型气泡酒中加入少量利口酒。
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描述

1673 Millesimato Brut 精选最优质的霞多丽和黑比诺葡萄,经过娴熟的酿造和调配,完全符合 Metodo Classico 标准,优雅地捕捉并反映了原产地风土的精髓。这款酒口感丰富、酒体平衡,是创新与传统的完美结合,是 Cesarini Sforza 起泡酒酿造艺术的典型代表。

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Perlage

气泡

细腻的泡沫。

Profumo

香水

闻起来有金苹果和白桃的香气,随后是成熟浆果的温暖丝滑之感。经过长时间的酒渣陈酿后,酒香中带有细腻的面包皮气息。

Colore

颜色

淡淡的稻草黄色,并带有微妙的铜色光泽。

Gusto

味道

1673 Millesimato 酒体结构复杂,余味优雅和谐,酸度宜人,让人回味无穷。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Cesarini Sforza
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1974
  • 酿酒师: Andrea Buccella
  • 生产的瓶子: 1.000.000
两个世纪前,切萨里尼-斯福尔扎家族从帕尔马迁至当时的主教公国特伦托:家族成员菲利波伯爵接任波德斯塔(Podestà),统治着这座城市。当时,像切萨里尼-斯福尔扎家族这样的贵族家族将拥有和开垦美丽的田园作为一项功绩(这在纯粹的农业经济中是理所当然的),而在特伦托这样一个以葡萄种植为生的地方,他们拥有价值连城的葡萄园,并从中酿造出同样珍贵的葡萄酒。

1974 年,兰贝托-切萨里尼-斯福尔扎(Lamberto Cesarini Sforza)在继承了这一古老传统的基础上,与一小群企业家共同创建了同名葡萄酒公司,旨在生产高品质的起泡葡萄酒,不仅在特伦蒂诺生产商中脱颖而出,而且在国内和国际舞台上也能独树一帜。 今天,切萨里尼-斯福尔扎一如既往地坚守着最优秀葡萄酒文化的三大支柱:传统、创新和追求卓越。Cesarini Sforza 隶属于 Aquila Reale,是最高贵的山地气泡酒的诠释者,其精致而多变的气泡酒能够自豪地再现这片非常适合葡萄栽培的独特土地的所有优势。
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白肉鱼

名称 Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Millesimato 2021
类型 白葡萄酒 经典气酒 brut
葡萄酒名称 Trento DOC
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 Chardonnay, Pinot Nero
国家 Italy
产地 特伦蒂诺 南蒂罗尔
供应商 Cesarini Sforza
产地 森布拉山谷
气候 海拔:海拔 500-600 米 向南,东南。
土壤成分 砂质,松散,富含斑岩。
栽培系统 简单的特伦蒂诺凉亭,Guyot。
收获 八月底至九月头十天之间人工采摘葡萄。
酿酒工艺 随后对葡萄进行软压榨,静态倾析葡萄汁,在不锈钢罐中控温发酵,然后在贵腐酒糟中陈酿 7 个月以上。
陈酿 然后进行瓶内再发酵。起泡酒在抽取和起泡后,会在瓶中停留 36 个月才出瓶。在 Brut 型气泡酒中加入少量利口酒。