Gerardo Cesari
Amarone della Valpolicella Classico Bosan Riserva 2016
| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Corvina, 20% Rondinella |
| 陈酿 | 整体约三年，部分在斯拉沃尼亚大橡木桶中，部分在法国橡木桶和大桶中，随后在瓶中进一步熟成（18个月在不同木桶中，18个月在玻璃瓶中熟成）。 |
- Amarone Riserva 2016 DOCG：威尼托产区静态红葡萄酒，酒精度15.5%，750毫升瓶装
- 葡萄品种：80%科维纳，20%龙地那，手工采摘并精选葡萄
- 工艺：葡萄在小木箱中风干四个月
- 陈酿：在木桶中陈酿十八个月，瓶中陈酿十八个月，总熟成时间约三年
- 品鉴与搭配：带有黑樱桃、橙子和可可的香气；非常适合搭配红肉、野味和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Cesari Bosan Amarone della Valpolicella Classico Riserva呈现出清澈的石榴红色。香气中带有黑樱桃、血橙和苔藓的香脂气息，并辅以优雅的皮革、可可和石墨的风味。入口温暖且包裹感十足，以鲜明的咸鲜感和生动的清新度脱颖而出。适度的单宁结构伴随着每一口，带来持久的余韵和大黄的回味，非常适合搭配结构复杂的菜肴或静心品饮。
产地来源
这款葡萄酒的独特身份源自阿玛罗尼经典产区的核心地带。Cesari精心管理位于Fumane和Cavaion Veronese之间的葡萄园，充分展现了该地区的风土。这里出产的本地混酿，以Corvina和Rondinella葡萄为主，真实表达了经典瓦尔波利切拉的风格。特殊的土壤和气候环境赋予了这款红酒饱满的酒体，在结构感和浓郁芳香中实现了咸鲜与柔和的平衡。
酿造工艺
酿造过程包括人工采摘葡萄，随后将最优质的葡萄在箱中精心风干四个月。之后，葡萄酒在斯拉沃尼亚大橡木桶和法国小橡木桶中陈酿十八个月。最后，还需在瓶中进一步熟成同样的时间，这一步对于整合酒体结构和增强持久度至关重要。最终成品是一款拥有天鹅绒般复杂质地的纯素葡萄酒。
历史与趣闻
源自1936年成立的Gerardo Cesari酒庄的悠久经验，Bosan 阿玛罗尼瓦坡里切拉珍藏DOCG展现了瓦坡里切拉经典产区的真实风土。其丰富口感源于四个月的木箱风干，随后在斯拉沃尼亚橡木桶、小橡木桶和大橡木桶中陈酿三年。经过瓶中熟成后，由酿酒师Michele Gamba精心打造的2016年份，带来丝滑优雅的体验，非常适合静心品味，并荣获IWSC银奖及James Suckling 94分的高度评价。
奖项
-
2016
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
-
2016
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2016
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1936
- 酿酒师: Michele Gamba
- 生产的瓶子: 3.000.000
- 公顷: 140
欢迎您来参观我们的酒庄，在导游的带领下进行垂直品尝，体验真正的切萨里葡萄酒。 卡瓦永酒庄：我们位于维罗纳卡瓦永的酒窖于 1997 年落成，是里帕索（Ripasso）和瓦波里切拉阿玛罗内（Amarone della Valpolicella）葡萄酒陈酿过程的核心。 在这里的地下室，葡萄酒在橡木桶窖中静置，在橡木桶和酒桶中酝酿，形成其独特的个性。酒窖内还有我们的葡萄酒商店，在这里可以购买到我们的标签。从葡萄园到酒瓶的每一个环节，Cesari 都秉承着一种理念，那就是让葡萄酒充满激情，提升地域特色，使经典成为现代风格。 阅读更多
| 名称 | Cesari Amarone della Valpolicella Classico Bosan Riserva 2016 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Corvina, 20% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Gerardo Cesari |
| 故事 | 历史与趣闻源自1936年成立的Gerardo Cesari酒庄的悠久经验，Bosan 阿玛罗尼瓦坡里切拉珍藏DOCG展现了瓦坡里切拉经典产区的真实风土。其丰富口感源于四个月的木箱风干，随后在斯拉沃尼亚橡木桶、小橡木桶和大橡木桶中陈酿三年。经过瓶中熟成后，由酿酒师Michele Gamba精心打造的2016年份，带来丝滑优雅的体验，非常适合静心品味，并荣获IWSC银奖及James Suckling 94分的高度评价。 |
| 产地 | Cavaion Veronese（维罗纳省） |
| 生产工艺 | 葡萄风干（葡萄干燥）四个月，置于小木箱中 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘并精选最优质的葡萄；挑选后的葡萄在小木箱中风干四个月；整体陈酿约三年，部分在斯拉沃尼亚橡木大桶中，部分在法国橡木桶和小橡木桶中，之后在瓶中进一步熟成。 |
| 陈酿 | 整体约三年，部分在斯拉沃尼亚大橡木桶中，部分在法国橡木桶和大桶中，随后在瓶中进一步熟成（18个月在不同木桶中，18个月在玻璃瓶中熟成）。 |