• Cecchi Chianti Classico Riserva Villa Cerna 2019
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Cecchi Tuscany Chianti Classico

Cecchi

Chianti Classico Riserva Villa Cerna 2019

红葡萄酒 醇

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品名 DOCG Chianti Classico Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 95% Sangiovese, 5% Colorino
陈酿 14 months in barriques and tonneaux, followed by at least 10 months in bottles.
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描述

Obtained from the best vineyards and carefully selected grapes, the Riserva Villa Cerna best expresses the bond between the Cecchi family and its place of choice: Castellina in Chianti. Deep in olfactory expression with dried flowers, red fruit and spice for a material of splendid finesse played on the contrast between the acidic vein and the power of the fruit. A perfect balance capable of evolving.

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Profumo

香水

Full-bodied and ample in its notes of well-ripened red fruit and forest fruits, cinnamon and vanilla tobacco, chervil, cast iron and violet.

Colore

颜色

Bright ruby.

Gusto

味道

Defined in the mouth, with the typical Chianti freshness and well-defined tannins. Long persistence on mineral notes.

服务于：

18 - 20 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Cecchi
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1893
  • 酿酒师: Miria Bracali
  • 生产的瓶子: 8.500.000
  • 公顷: 300
一切始于 1893 年，当时路易吉-切奇（Luigi Cecchi）成为了一名专业品酒师。当时，"品酒师 "这一职业在欧洲非常盛行，但在意大利还不为人知，但路易吉深知，如果出产的葡萄酒的品质得到认可，意大利葡萄栽培业的潜力将达到世界酿酒业的顶峰。20 世纪初，路易吉的儿子切萨雷加入了他的行列。在获得了国际信誉和声望之后，他们开始规划征服未来所需的投资。创始人的孙子路易吉是这一时期的关键人物。在他的带领下，Cecchi 品牌凭借技术创新、开拓新领域和商业直觉在国内酿酒界脱颖而出。 如今，Andrea 和 Cesare Cecchi 带领着公司，秉承了前辈们的热情和创业能力。两兄弟在继承了宝贵经验的基础上，将注意力集中在生产的可持续性和葡萄酒的产地表现能力上，确保了葡萄酒的发展前景和新市场。 阅读更多
生产区域: 托斯卡纳
托斯卡纳
Cecchi

It pairs with game, mature cheeses and roasts. It is also perfect with the typical "Fiorentina" T-bone steak.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Cecchi Chianti Classico Riserva Villa Cerna 2019
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chianti Classico DOCG
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 95% Sangiovese, 5% Colorino
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Cecchi
产地 Castellina in Chianti (Siena).
气候 Altitude: 280 m. a.s.l.
土壤成分 Medium alkaline.
栽培系统 Spurred cordon.
每公顷产量 4,000 kg/hectare.
收获 Last decade of October.
发酵温度 26 °C
发酵 15 days.
酿酒工艺 Traditional in red vinification with prolonged maceration on the skins.
陈酿 14 months in barriques and tonneaux, followed by at least 10 months in bottles.

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