Caze Thibaut
Champagne Naturellement Brut Nature
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在酒泥上熟成；未经过滤的葡萄酒。 |
- 风格与葡萄品种：有机黑中白，100%莫尼耶黑皮诺，天然起泡酒，无加糖
- 酿造工艺：传统法，50%橡木桶和50%不锈钢罐，部分苹果乳酸发酵，天然酵母
- 香气：花香与黄果香，蜂蜜和热带水果气息，收尾带有白胡椒的味道
- 口感与气泡：结构丰富，清新且咸鲜；泡沫细腻持久
- 搭配建议：建议在6-8°C下搭配甲壳类、寿司、炸鱼和奶酪享用
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Caze Thibaut的Naturellement Brut Nature香槟是一款黑中白有机葡萄酒，仅采用皮诺莫尼耶葡萄酿制。按照严格的传统法工艺酿造，这款零添加糖的起泡酒以明亮的金黄色和持久细腻的气泡著称。香气中散发成熟的花香和黄色果肉水果的气息，并伴有蜂蜜、异域水果和淡淡的白胡椒香。入口丰富，结构优良，鲜明的活力和突出的咸鲜感让每一口都深邃且协调。
产地来源
这款葡萄酒产自香槟著名产区核心地带的沙蒂永-叙尔-马恩。由Caze Thibaut家族酒庄酿造，该家族已传承十代，始终秉持可持续的葡萄种植理念。这款香槟的灵魂忠实反映了其风土，酿造过程旨在突出皮诺莫尼耶的纯净。每一道工序都精益求精，确保酒体表达清晰精准，且在瓶中具有出色的陈年潜力。
酿造工艺
酿造过程始于本地酵母自发发酵，部分在木桶中，部分在不锈钢罐中进行，并进行部分苹果乳酸发酵。按照传统法，瓶中二次发酵后，葡萄酒在酵母上陈酿，并在装瓶时完全不经过过滤，以保留其复杂的风味。最终不添加任何糖分，使其风格极为干爽、直率，非常适合搭配贝类、寿司、海鲜炸物和陈年奶酪。
历史与趣闻
Caze Thibaut酒庄位于Châtillon-sur-Marne，拥有十代传承的悠久历史，以酿造精致精准的葡萄酒而闻名。其Naturellement Brut Nature香槟是一款优雅的黑中白，采用100%莫尼耶皮诺葡萄酿制。这款有机且可持续的起泡酒在橡木桶和不锈钢罐中用本地酵母发酵，并在酒泥上陈酿，无需过滤。经典无加糖工艺的极致纯净，展现了其高贵风土的真实风味，瓶中可优雅陈年十年，展现卓越的演变潜力。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1953
| 名称 | Caze Thibaut Champagne Naturellement Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Caze Thibaut |
| 故事 | 历史与趣闻Caze Thibaut酒庄位于Châtillon-sur-Marne，拥有十代传承的悠久历史，以酿造精致精准的葡萄酒而闻名。其Naturellement Brut Nature香槟是一款优雅的黑中白，采用100%莫尼耶皮诺葡萄酿制。这款有机且可持续的起泡酒在橡木桶和不锈钢罐中用本地酵母发酵，并在酒泥上陈酿，无需过滤。经典无加糖工艺的极致纯净，展现了其高贵风土的真实风味，瓶中可优雅陈年十年，展现卓越的演变潜力。 |
| 产地 | Châtillon-sur-Marne (法国) |
| 生产工艺 | 传统酿造法 |
| 酿酒工艺 | 50%在木桶中，50%在不锈钢罐中；部分进行苹果乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在酒泥上熟成；未经过滤的葡萄酒。 |