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Cave de l'Iserand
Les Sabots de Coppi Sant Joseph 2024
| 品名 | AOP Saint Joseph |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 罗纳 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 在陶罐中十二个月。 |
- 名称与年份：圣约瑟夫（Saint-Joseph）罗纳河谷原产地名称保护（DOP），2024年份
- 单一品种：100% 有机西拉（Syrah），酒精度12.5%的静止红葡萄酒
- 英雄式风土：阿尔代什（Ardèche）北部海拔350米片麻岩土壤上的陡峭梯田
- 工匠级酿造：整串发酵且无添加剂，在陶罐中陈酿12个月
- 风格与侍酒：清新且富有矿物质感，单宁圆润，带红果香气，建议醒酒1小时
描述
葡萄酒类型
来自 Cave de l'Iserand 酒庄的 Les Sabots de Coppi Sant Joseph 是一款优雅且富有表现力的静止红葡萄酒，是 西拉 (Syrah) 品种的纯粹表达。这款酒属于圣约瑟夫 (Saint Joseph) 法定产区，体现了酿酒师在发掘罗讷河谷葡萄潜力方面的高超技艺。其风格以清新和矿物质感为特征，并伴有柔滑的单宁。闻香时，它展现出红果的香气，并融合了细腻的草本气息，口感平衡而纯正。
产地来源
葡萄产自位于北阿尔代什 (Ardèche) 省"des Oziers"风土条件的塞谢拉 (Sécheras) 葡萄园。在这里，海拔 350 米的陡峭梯田构成了真正的"英雄葡萄栽培"。土壤主要由片麻岩组成，赋予了葡萄酒显著的矿物质感。气候和海拔为尊重自然的葡萄栽培创造了理想条件，深刻影响了酒液的清新度与优雅感。
酿造工艺
生产遵循手工和有机方法，采用全梗发酵，不使用任何酿酒添加剂。发酵过程旨在保持果实的完整性。陈酿在陶罐 (anfore di terracotta) 中进行，持续 12 个月，这一技术选择有助于保持葡萄酒的结构和清新感，并允许天然的微氧化。最后，葡萄酒在零过滤且不经过澄清的情况下装瓶。
历史与趣闻
Cave de l'Iserand 酒庄 Les Sabots de Coppi 圣约瑟夫（Saint Joseph）迷人的历史植根于在北阿尔代什省（Ardèche）陡峭梯田坡地上开展的"英雄葡萄栽培"。在海拔 350 米处的 Les Oziers 特级园中，葡萄藤扎根于片麻岩土壤，需要不懈的人工劳作。酒标上绘有奇特的驴耳朵插画，这是对乡村传统中动物协助劳作的生动致敬，其上的亲笔签名更突显了其匠心灵魂。这是一款忠实于传统的佳酿，采用陶罐（amphorae）酿造而成。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Cave de l'Iserand Sant Joseph Les Sabots de Coppi 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint Joseph AOP |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | France |
| 产地 | 罗纳 |
| 供应商 | Cave de l'Iserand |
| 故事 | 历史与趣闻 Cave de l'Iserand 酒庄 Les Sabots de Coppi 圣约瑟夫（Saint Joseph）迷人的历史植根于在北阿尔代什省（Ardèche）陡峭梯田坡地上开展的"英雄葡萄栽培"。在海拔 350 米处的 Les Oziers 特级园中，葡萄藤扎根于片麻岩土壤，需要不懈的人工劳作。酒标上绘有奇特的驴耳朵插画，这是对乡村传统中动物协助劳作的生动致敬，其上的亲笔签名更突显了其匠心灵魂。这是一款忠实于传统的佳酿，采用陶罐（amphorae）酿造而成。 |
| 产地 | 塞谢拉斯葡萄园，位于"奥齐耶"风土（北阿尔代什） |
| 土壤成分 | 片麻岩 |
| 收获 | 2024年 |
| 生产工艺 | 整串发酵，无酿酒添加剂；在陶罐中陈酿（12个月）；未经下胶和过滤的葡萄酒。 |
| 酿酒工艺 | 整串发酵酿造，不添加任何酿酒添加剂；未经下胶澄清和过滤。 |
| 陈酿 | 在陶罐中十二个月。 |