Castello di Meleto
Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018
| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在30升法国橡木桶中27个月。 |
描述
这款静止红葡萄酒基安蒂经典特级精选 Chianti Classico Gran Selezione ，酒精度14%，产自托斯卡纳的梅莱托城堡 Castello di Meleto 。100%桑娇维塞 Sangiovese 葡萄酿造，0.75升装，2018年份。这款酒的诞生源于一段引人入胜的历史：一座城堡和一个家族成功地利用了这片独特的风土。葡萄串在葡萄园中经过人工挑选和采摘，去梗后压榨。得到的葡萄汁在温控条件下进行发酵。酒精发酵完成后，葡萄酒与果皮接触约15-20天，然后转移到水泥罐中进行澄清，随后开始苹果酸-乳酸发酵。最后在3000升的法国橡木桶中陈酿27个月。散发着成熟红色水果、莫雷洛樱桃、香料和香草的香气。口感圆润柔滑，单宁直接但不涩口。余味悠长，风味十足。
奖项
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2018
90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2018
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1968
- 酿酒师: Matteo Menicacci, Valentino Ciarla
- 生产的瓶子: 700.000
- 公顷: 160
| 名称 | Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Castello di Meleto |
| 土壤成分 | 粘土质地，东北部有相当比例的红砂，南部有越来越多的阿尔贝塞土。 |
| 收获 | 葡萄在葡萄园中精选，手工采摘，去梗后压榨。 |
| 酿酒工艺 | 得到的葡萄汁在可控温度下进行发酵。酒精发酵完成后，葡萄酒会与葡萄皮保持 15-20 天的接触，然后装入水泥桶中醒酒，开始乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在30升法国橡木桶中27个月。 |