Castello di Cigognola
Barbera Leggermente Appassito L'Ala 2022
其他年份：
2021| 品名 | IGT Provincia di Pavia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 在600升大橡木桶中10个月 |
| 其他年份： | 2021 |
- 产地：产自伦巴第大区帕维亚省 (IGT)，100% 巴贝拉纯酿静止红葡萄酒。
- 酿造工艺：通过剪断葡萄藤梗使其轻微风干，采用整串发酵。
- 陈酿：在 600 升大橡木桶中陈放 10 个月，以强化葡萄酒的整体结构。
- 风味特征：带有樱桃、红醋栗、地中海灌木丛和香料的香气，余韵呈现矿物质感。
- 饮用建议：醒酒一小时，在 16–18°C 下饮用。酒精度 14.5%，0.75 升装。
描述
葡萄酒类型
L’Ala di Castello di Cigognola 是一款产自帕维亚省（Provincia di Pavia）、由巴贝拉（Barbera）葡萄酿造的静止红葡萄酒。它的独特之处在于采用整串发酵工艺，并结合了剪枝（taglio del tralcio）技术使葡萄轻微风干，从而浓缩其香气特征。在木桶中陈酿十个月，勾勒出一种迷人的风格，能够将自然的清爽感与精致的柔顺感完美平衡。嗅觉上，它在樱桃和红醋栗的基调上展现出地中海灌木丛和深色香料的气息，并伴有优雅的花香和矿物质的收尾。
产地
这款酒诞生于伦巴第大区（Lombardia），位于帕维亚省景观的核心地带。L’Ala 的身份与这片土地以及 Castello di Cigognola 酒庄的悉心照料紧密相连。通过轻微自然风干这一农学实践，品种的表现力得到了升华，旨在增强香气的深度和萃取物。杯中的酒液呈现出明亮的宝石红色，忠实地反映了产地的烙印以及葡萄成熟所需的理想微气候条件。
酿造工艺
生产过程包括挂树风干，以促进果粒中香气的自然浓缩。随后的整串发酵保留了果实的完整性与精准度，为口感带来了一抹微妙的甜美。在木桶中陈酿十个月对于融合辛香料气息和支撑葡萄酒的整体结构至关重要。建议在饮用前醒酒约一小时，服务温度在 16 至 18 度之间，以充分欣赏其每一处细微的层次。
历史与趣闻
Castello di Cigognola L’Ala 2022 是一款纯正的巴贝拉（Barbera）红葡萄酒，采用古老的断梗（taglio del tralcio）技术酿造。通过中断汁液流动，使葡萄在枝头自然地轻微风干，从而高度浓缩了香气和萃取物。沐浴在阳光下的葡萄果粒展现出宽广的香气谱系，活泼的酸度与柔和的甜感完美融合。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2000
- 酿酒师: Giuseppe Caviola, Federico Staderini, Nicolas Secondé
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 28
2020 年，获得奖项的有西哥诺拉城堡吉安-马尔科和莱蒂齐亚-莫拉蒂桃红葡萄酒获得了梅鲁姆奖（1颗心）和意大利葡萄酒大赛铜奖；西哥诺拉城堡吉安-马尔科和莱蒂齐亚-莫拉蒂多蒂奇多蒂奇葡萄酒获得了葡萄酒大赛银奖；Castello di Cigognola Gian Marco and Letizia Moratti Barbera Provincia di Pavia Barberasso 2018被Luca Maroni评为92分，并获得意大利葡萄酒大赛铜奖；Castello di Cigognola Gian Marco and Letizia Moratti Cuvèe 'More Brut被Merum (1 heart)、The Wine Hunter (Red)、Luca Maroni评为90分，并获得意大利葡萄酒大赛银奖；Castello di Cigognola Gian Marco and Letizia Moratti Cuvèe dell'Angelo 2012 荣获 Merum（1 分）、The Wine Hunter（金奖）、Bibenda（5 分）、Doctor Wine（96 分）和葡萄酒大赛金奖；Castello di Cigognola Gian Marco and Letizia Moratti La Maga 荣获葡萄酒大赛银奖；Castello di Cigognola Gian Marco and Letizia Moratti cuvèe 'More Pas Dose'被Merum（2颗心）和Gambero Rosso授予3个红葡萄酒杯；Castello di Cigognola Per Papa被The Wine Hunter（红葡萄酒）授予葡萄酒大赛铜奖。 阅读更多
| 名称 | Castello di Cigognola Barbera Leggermente Appassito L'Ala 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Provincia di Pavia IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Castello di Cigognola |
| 故事 | 历史与趣闻Castello di Cigognola L’Ala 2022 是一款纯正的巴贝拉（Barbera）红葡萄酒，采用古老的断梗（taglio del tralcio）技术酿造。通过中断汁液流动，使葡萄在枝头自然地轻微风干，从而高度浓缩了香气和萃取物。沐浴在阳光下的葡萄果粒展现出宽广的香气谱系，活泼的酸度与柔和的甜感完美融合。 |
| 产地 | 意大利伦巴第大区帕维亚省 |
| 生产工艺 | 整串发酵；通过古老的"剪枝"技术（即中断向果串输送的液体）使葡萄轻微风干。 |
| 酿酒工艺 | 整串发酵；采用古老的"断梗"技术使葡萄轻微风干，通过中断流向果串的液体输送，使果汁浓缩。 |
| 陈酿 | 在600升大橡木桶中10个月 |