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Castello dei Rampolla

Sammarco 2020

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 90% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Sangiovese
陈酿 在木桶中20个月(结合使用小型橡木桶和大型木桶),并在瓶中进一步。
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奖项

  • 2020

    96

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2020

    96

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2020

    95

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2020

    93

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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Profumo

香水

温暖而迷人的香气谱系,首先展现出黑色小浆果果酱、大黄和青椒的气息,随后是角豆、小豆蔻、薄荷巧克力,以及淡淡的石墨矿物质感和一丝八角的余韵。

Colore

颜色

宝石红色带石榴红反光

Gusto

味道

口感高度浓郁,结构紧实,富有纯净浓郁的果味与植物气息;单宁强劲、厚实且圆润,轮廓分明,并得到显著酸度的支撑。余味优雅持久,带有木质香气。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Castello dei Rampolla
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1965
  • 酿酒师: Luca di Napoli Rampolla
  • 生产的瓶子: 80.000
  • 公顷: 30
自 1964 年起,Di Napoli 家族就拥有了这家酒庄,酒庄位于潘扎诺(Panzano)的孔卡德罗(Conca d'Oro di Panzano),是标志着加洛-尼罗(Gallo Nero)产区重新启动的精选酒庄之一。最早的酿酒实验可以追溯到 20 世纪 70 年代初,但第一瓶酒上市则是在 1975 年。Rampolla 是创新和严格生产选择的倡导者,例如,自 1994 年以来一直采用生物动力法种植葡萄园。 阅读更多

Jugged hare with polenta croutons.

第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Castello dei Rampolla Sammarco 2020
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 90% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Castello dei Rampolla
产地 潘扎诺 (佛罗伦萨)
土壤成分 石灰质和多岩石的
栽培系统 居约
收获 葡萄采用手工采摘,不经过任何化学处理。
酿酒工艺 浸皮(赤霞珠和梅洛为 15 天,桑娇维塞为 10 天),在水泥池中发酵;不经过滤。
陈酿 在木桶中20个月(结合使用小型橡木桶和大型木桶),并在瓶中进一步。